如何评价皮蛋这种食物？-鲸幼网

如何评价皮蛋这种食物？(皮蛋为什么被评委最恶心的食物)

皮蛋松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压具有润肺养阴止血凉肠止泻降压之功效此外，松花蛋还有保护血管的作用同时；它们对铅...

它们对铅的吸收率更高，可能会有不利其实制作皮蛋的原料就是蛋类，我们都知道蛋类是营养丰富的食物，自然皮蛋也不例外，除掉铅这个因素不谈的话，它是营养丰富的食物，皮蛋中含有的蛋白质高出原本未做皮蛋前的原料，...