你喜欢吃甜粽子还是咸粽子？
我更喜欢吃咸粽！
又到一年端午节了！每年这个时候，粽子界总是热闹非凡，关于到底该吃甜粽还是咸粽，又吵起来了！
吃货不分南北，口味必分甜咸！北方人习惯吃甜粽，认为甜粽口味清香，沁人心脾；南方人更习惯吃咸粽，认为米饭就应该配咸味，而且还要有肉，咸肉粽才能满。
到底是什么原因造成这样的差异呢？
1、在食物中扮演角色的主次关系
简单一句话：主食为咸，辅食为甜。
举个例子，比如面包。外国吃面包当主食，所以一般无味或偏咸。中国把面包当点心，所以大多面包软糯香甜，奶味十。
明白了这一点，就能理解为什么北方喜欢吃甜粽，南方喜欢吃咸粽了。
北方盛产小麦，日常主食是馒头和面食，稻米做的粽子只在端午节吃一下而已。而南方盛产稻米，日常主食就是米饭，稻米包成的粽子自然和主食无异。在广西的某些地区，一年内很频繁地吃粽子，他们包粽子都要加入栗子、猪肉等。
2、经济发展水平的原因
相关历史研究表明，甜味的消费是和当时当地经济发展水平挂钩的。
宋朝之前，古代都城和大城市多集中在北方，南方由于气候原因，洪涝等自然灾害严重，大多都是荒蛮之地。所以北方经济发展水平普遍高于南方，糖的消费也主要集中在北方。这也是造成南方吃咸粽的原因之一。
明清之后，江南地区经济发展水平迅速提升，尤其是福建、广东，许多靠近产糖中心的城市，制糖业逐渐发达，南方人在饮食上口味也逐渐偏甜，但很多风俗习惯还是传承至今，没有改变。
3、食物不同的用途
粽子作为端午节的节庆食物，用来拜祭龙祖、祈福辟邪，在这样隆重正式且非常具有仪式感的活动里，当然要摆放一些贵重的食材，日常生活里不常见的。
北方日常，较少吃甜，好不容易过节，当然要吃点糖。所以北方甜粽里多是豆沙和红枣。南方吃甜比较日常，过节当然要来点硬的，比如肉。所以南方咸粽里咸蛋、火腿和咸肉较为常见。
甜粽子好吃还是咸粽子？
个人口味问题吧。枯态南方的话一般都宏汪是咸粽子。因为这边的蛋黄的确让人欲罢不能，北方的话比较是多甜粽子。那边的甜枣我也挺爱的。其没绝源中喜好问题也包含着多种因素。按我个人的话。我比较喜欢咸粽子。嘿嘿嘿
