小寒大寒，杀猪过年（春节）。
过了大寒，又是一年（农历）。
大寒，是二十四节气的最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。大寒的意思为天气寒冷到极点，是一年中最冷的时期，日后天气渐暖。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。中国古代将大寒分为三候：
一候鸡乳：大寒节气便可以孵小鸡了；
二候征鸟厉疾：鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；
三候水泽腹坚：在一年的最后五天内（农历），水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒养生应该注意什么？
1、本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。
2、注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。
3、早晚室内要通风换气。要注意增加室内湿度，使用加湿器或晾一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。
4、老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，来增加机体的抗寒能力。
5、大寒是节气转化的开始，养生不同于小寒，饮食上开始向清淡转化。
6、大寒又是一年中气温最低冷时节，是感冒等呼吸道传染疾病的高峰期，应适当多吃温热、散风寒的食物，如：生姜、花椒、大葱、紫苏叶、桂皮等 。
大寒养生应该吃什么？
大寒节气虽是一年中最冷的时候，日后却也渐渐转暖，此时进补，应该荤素搭配！既要吃一些能补充营养的高蛋白食物，如羊肉、牛肉等；也要多摄入一些蔬菜,如萝卜、白菜等，饮食要慢慢向清淡过度。这样不仅可以为春天的清淡饮食打好基础，又为冬天的养生做好扫尾工作。所以，大寒宜多食用以下4种蔬菜。
萝卜
冬吃萝卜赛人参
冬天若是上火，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可以适当吃点白萝卜来缓解症状。此外，白萝卜中还含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可以帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病的发生。
白菜
全才蔬菜
冬天吃惯了鱼肉膏腴，会很油腻，这个时候吃点白菜，可以帮您远离高脂肪，并可以帮助疏散、平衡体内的热，尤其适合燥热体质、喉咙痛的人士。
小编提示：过敏或虚寒体质的人，不适合大量单吃生冷的白菜和泡菜，可以加点姜丝或是茴香、肉桂一块炖煮，中和白菜的寒性。
冬笋
蔬中一绝
富含多种蛋白质和氨基酸，搭配各种肉类烹饪，不但味道更鲜美，还可以清热解腻。此外， 它还富含膳食纤维，有助消化。宜做炖肉类的配菜。
干黄花菜
健脑菜
含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，具有较好的健脑，抗衰老功效。
改善烦躁焦虑促进睡眠，可食用黄花合欢汤。
大寒养生应该何如调理？
一、夏病冬治：养气血祛斑
有很多人会为脸上的黄褐斑愁苦不已。在中医看来，黄褐斑常常与气血不足有关，当肾水不能上承，气血失和或肝气郁积，血行不畅，瘀滞在脸部，就可能留下黄褐斑。
想要缓解黄褐斑最宜食用枸杞红枣茶。无论是因为肝气郁结还是肾水不足引起的黄褐斑，喝枸杞红枣茶都能起到一定的疗效。而大寒是最适宜喝枸杞红枣茶的时节，可以补肝肾。
枸杞红枣茶：一小把枸杞、三至四颗红枣，用开水冲泡就可。如果您发现这段时间经常发脾气，可以放一两朵菊花，理理肝气。
二、防风寒：调节肝胆经、生发阳气
大寒，是一年的最后一个节气，却是节气养生的开始。它是六季的第一季——风季的开始。
此时节，寒冷的天气，伴随着风邪，容易侵犯人体，所以养生的重点在于调节肝胆经，这样不仅能生发阳气，还能防风寒，亦能疏散心中郁闷、压抑的情绪。
排出肝脏毒素的穴位：合谷穴、内关穴、足三里穴。每天坚持按这些穴位十五分钟能有效起到防病治病，排出肝胆毒素，调节气血，使全身气血通畅的好处。
此外，太冲穴是肝经的原穴，专门疏肝解郁、调和经血，最适合脾气不好的人经常按摩。
三、艾灸补阳
艾灸督脉：大椎、肾俞、心俞；
艾灸任脉：神阙、关元、膻中。
更多精彩内容请搜索关注我们的微信公众号：壹号收藏
标签： 适合冬季养生的10种蔬菜