而这时，火锅已成为跨越阶层的饮食无论是皇宫贵族，还是平民百姓，都挚爱火锅据传嘉庆皇帝继位时，清宫曾摆过火锅宴，共用了1650多个火锅，成为历史上最盛大的火锅宴但发展到现今，老北京的火锅形制又从“百花齐放”回到。
他不仅本人喜欢吃火锅，而且也亲自“代言”火锅据记载，乾隆四十八年的正月初十，他曾在宫中大摆宴会，530桌的火锅宴，实在之宏伟壮观在他退位之时，也就是嘉庆元年，他办了一个更大的火锅宴，史称“千叟宴”，共置办1550桌，邀请宫。
第一宴火锅 一到冬天，朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属！尽管不断有人告诫我们，火锅吃多了容易上火，火锅里富含嘌呤，火锅热量比较高，火锅这个，火锅那个的但是实际上，火锅确实是冬季滋补的首选 唯一要注意的是，我们在选择火。
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