秋日养生汤的配方及功效禁忌(秋日养生必读)

　　

　　什么？暑假还没结束，我大广州就要来冷空气？

　　看到这个标题，小e知道你的内心独白一定是这样的：

　　

　　据广州市气象局预报，一股弱冷空气26至27日到来，划重点，是“弱”~受其影响，预计今天（26日）中午前后广州市海珠区、荔湾区、越秀区、天河区将转雷雨天气，局部雨势较大，并伴有6级左右大风，请注意防雷防雨。

　　

　　这股冷空气虽然弱，但也带来小降温：这个周末最低气温只有23°C，最高气温依旧有32°C，但在广州漫长的夏天，能降1°C是1°C！

　　

　　冷空气也带来了雨水，一言不合就雷雨的模式又要重启！

　　街坊周末出行记得带伞~

　　

　　还不相信有冷空气？今天，四川阿坝州黑水县达古冰川已下了2016年的第！一！场！雪！惊呆了……

　　

　　

　　图片来自@四川气象

　　你在达古冰山看漫天飞雪，

　　我在南方的艳阳里晒成炭……

　　

　　

　　另外，小e提醒：

　　今天“三伏”正式结束啦！

　　你的秋天已打包好在路上向你飞奔而来~

　　

　　出伏

　　指的是出了伏天，伏天结束，秋天快要来临。古诗有云：“蚕一二眠催出伏，秧三四叶尚忧风”，即是对出伏的一道记载。暑去凉来，秋意渐起。专家提示，出伏后，气温波动较大，昼夜温差加大，容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。

　　

　　

　　

　　图片来自@央视新闻

　　虽然天气还热，但入秋后天气渐渐干燥，这个时候饮食上要润一点，多喝汤水最适合不过啦！以下5款夏秋滋润汤水，拿走不谢哦~~

　　

　　1冬荷煲老鸭配方：冬瓜1200克，瘦光鸭1只（重约1500克），鲜莲叶1/4片，芡实80克，干贝40克，陈皮1/4个，清水和盐各适量。

　　制法：陈皮泡软刮瓤、冬瓜洗净刮瓤去核仁（可连皮）切中等方块或厚片状、鲜莲叶、干贝洗净清水浸泡备用；瘦光鸭洗净斩小块与芡实、清水适量同入砂锅先煮滚20分钟；调小火捞去浮油，放入冬瓜、莲叶、干贝、陈皮等文火同煲30-40分钟，适量食盐调味即可。

　　功效：祛暑，清热

　　应用：适用于暑热身热烦渴、小便不利等。

　　

　　2鲫鱼赤小豆汤配方：鲫鱼2条（约500克），赤小豆30克，冬瓜200克，清水、盐各适量。

　　制法：赤小豆洗净可先浸泡1小时；冬瓜洗净刮瓤去核仁（可连皮）切中等方块状或厚片状，与清水适量同入砂锅先煮20分钟；鲫鱼去鳞片及内脏后洗净晾干，放入热好的油锅两面煎至皮色金黄，滤去油脂，放入已煮滚的砂锅中与赤小豆、冬瓜等再文火煮30-40分钟，适量食盐调味即可。

　　功效：健脾祛湿、利尿消肿；

　　应用：适用于暑热湿气、湿热证。

　　

　　3莲藕绿豆煲牛脤配方：莲藕250克，绿豆100克，牛脤500克，冬菇3个，陈皮1小块，姜1片，清水、绍酒、胡椒碎、盐、鸡粉、麻油各适量。

　　制法：陈皮泡软刮瓤切成细丝备用；将绿豆（洗净先浸泡1小时）与洗净切成块状的莲藕、牛脤（切片）、冬菇（泡软切片）、姜片、清水适量同入砂锅先煮1小时，再入陈皮丝滚10分钟，后入上述调料适量调味即可。

　　功效：补益脾胃、清热解暑

　　应用：适用于夏月暑湿伤中所致之饮食减少、肢体乏力、心烦口干、小便黄短、舌红苔黄、脉数等症。

　　

　　4山药白果猪肚汤配方：鲜山药半斤、白果30克、陈皮10克、猪肚1个，食盐适量。

　　制法：陈皮泡软刮瓤切丝备用；猪肚、白果洗净，与清水适量入高压锅压熟（约20分钟），冷却后取出猪肚切片备用；鲜山药削皮洗净切成段（约8-10cm），放入另一汤锅煮滚20分钟后加入高压锅汤料及猪肚文火合煮20分钟，最后放入陈皮丝再煮10分钟，食盐少许调味即可。

　　功效：健脾胃，养肺，补虚损；

　　应用：脾胃虚弱，遗尿多尿等。

　　

　　5银耳雪梨膏配方：水发银耳10克，雪梨1个（去心），冰糖15克。

　　制法：雪梨去心、核后切片，与余料同入炖盅，加清水适量，隔水炖1.5小时左右即可。

　　功效：养阴清热，润肺止咳；

　　应用：阴虚咳嗽，慢性咽炎见咽痛不甚、咽痒、口燥咽干等。

　　【来源 @广州天气 广州参考 @央视新闻】

　　【编辑 橙子鱼】

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