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可是滋补养生过了头，也是一个难题例如一个与生俱来内火旺得人，平常身体内的肝火较为充沛，到秋冬季，恰好是气候干燥时，吃完药膳火锅，很容易流鼻血容易上火。

首先就是锅底，锅底必然是火锅的灵魂与精髓养生火锅注重的养生，所以都是以清汤为主我们常见的就有牛骨清汤锅底，羊杂清汤锅底，菌菇汤锅底，海鲜锅底吃惯了辣火锅，偶尔尝一尝这种清淡的火锅也具有别样的风味#160。

二让吃火锅变得养生在吃火锅的时候，最好的搭配就是冰镇的饮料，这样一冷一热会让人们的精神得到强烈的刺激感但是冰镇饮料对于人们的健康并不是一个很好的影响，所以人们可以选择在吃火锅的时候搭配一些热的菊花茶，或者。

粥底火锅 先用姜把锅底抹一遍，防止粘锅把淘好的米下锅，加水，按稀粥的比例关键要出米汤等开锅了以后就可以开始涮东西了用米汤涮出的东西可以最大程度的保住食物的鲜嫩哦，先放一点盐不要太多，后面会越来越咸。

吃火锅，肉食一定要煮透，夹着血丝的程度最好不要吃，生肉上携带的菌和寄生虫卵通过彻底加热才能杀灭，否则会引起胃感染等嘴巴重要还是健康重要，相信谁都明白此外，应将用来夹盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得。

3把清鸡汤倒入锅内，将茶汁也一同倒入，然后再撒入一小撮茶叶，中火稍加烹煮，就可以加入火锅底料了4如果没有清鸡汤，也可以用清淡的蔬菜汤代替另外，清爽的茶汤汤底较适合搭配白肉，即鸡肉鸭肉鹅肉和海鲜等。

养生泥鳅火锅的做法步骤 1 买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水2 准备好配菜3 锅中加入适量水，烧至80度左右，投入泥鳅，盖上盖子，关火，约半分钟后打开锅盖水不能完全烧开，而且泥鳅投入后要关火，不。

火锅比较容易上火，所以会用些凉性的汤底通常先吧汤底煲好了才放材料会先煲一煲红萝卜玉米猪骨汤或是用淮山杞子沙参薏米等熬鸡汤做汤底，味道好，而且可以稍降火至于食材，就看你喜欢咯，冬菇啊，豆腐啊。

集医道之精华，得巴蜀之神味的老庄麻辣养生火锅，其本身就是绿色火锅健康火锅像老庄麻辣养生火锅独有的五行养生茶，就是由五种纯天然中草药，根据阴阳五行的原理精致而成，不仅清爽可口，且具有清热解毒开胃健脾之。

34 加些莲子莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心44 适当放点生姜生姜能调味抗寒，火锅内。

保健养生虽然不像治病那样有严格的要求，但起码应分清寒热虚实，若不辨寒热妄投药膳，则容易导致“火上加火”“寒上加寒”午餐常吃火锅对身体有害 现在很多川菜馆和湘菜馆受到白领们的青睐，但建议午餐最好不要经常吃。

2 番茄养生火锅 做法将番茄洗净，土豆去皮洗净，毛肚洗净痛水发玉兰片分别切成薄片，各种食材准备好后待用，葱切段，姜切片，在火锅盆中放入牛肉汤，姜片，葱段盐和胡椒粉烧沸，加入番茄片和色拉油，烧沸后，撇去。

海底捞的服务在业界历来被众人称道，巴将军养生火锅的服务又是怎么养生的呢首先，在服务用语别出心裁服务用语总体感觉不呆板，温馨比如上班一天“您辛苦了”，“欢迎光临巴将军养生火锅”，夏天客人一坐下就有一杯。

冬日养生粥底火锅 准备食材雪花牛肉肥牛厚片牛舌胸口油猪肝猪腰枸杞叶葱花姜丝毛肚粥底准备1米洗干净先煮一大锅粥，水一定要多！2将大米捞出来搭配搅拌器，打成米糊水状3倒入锅底4。

不行了，晚上吃火锅！2很喜欢当代青年火锅的养生学，有青菜有枸杞还有花茶3就是啊，又吃蔬菜又吃肉，还加了红枣枸杞，只不过多加了点辣椒，就相当于把好几个菜煮到了一起而已，这还不健康。

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