每年的3～4月份桑葚果成熟的季节。由于桑葚所含有的营养物质较多，所以我们对于桑葚也很喜欢。而且，桑葚的食用方法也很多，除了可以直接食用之外，还可以泡酒食用。桑葚泡酒的做法，也是很具有营养价值的，所以平时也可以喝一些桑葚泡的酒，让我们可以从中获取更多的营养物质，以滋补我们的身体。
桑葚成熟时上市时间短，不易保存，制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。桑葚酒有几种方法，用白酒直接浸泡，效果很好。方法是：
第一、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
第二、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
第三、可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。
由于桑葚营养价值很高，就连泡酒也是可以起到滋补的作用。桑葚泡酒的做法，对于身体具有很好的调理和治疗的作用。让桑葚的价值，也充分的体现出来，同时也可以发挥它的营养价值。
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