石斛是一种药材，是人们在日常的生活也可以食用的药材，石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分，具有滋养胃阴、生津止渴等作用，还具有一定的观赏价值。那么，石斛又有什么副作用呢？是否人人都能吃？
石斛甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。
石斛的毒副作用
临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告，石斛毒性很低。
临床认为“甘平无毒”。中毒剂量的石斛可引起惊厥,阿密妥钠可解其毒。
石斛的食用禁忌
热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)，均禁服。
在服用石斛的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
石斛适合人群
热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服。
石斛食物相克：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
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