3有利排尿消肿芹菜带有的一些成份具备有利排尿作用，可以清除身体钠储留，有利排尿消肿，临床医学内以芹菜水煎可医治乳糜尿4抗癌防癌芹菜服用后经肠内消化吸收功效造成一种木质纤维素或肠内脂的物质，浓度较高的。
2肝脏保护 肝脏对我们的人体非常重要，所以有人把肝脏当作人体的ldquo化工厂rdquo生活中，有些食物对我们的肝脏也有一定的保护作用，欧芹就是其中之一有学者表明芹菜提取物对肝损伤有一定的保护作用三控制血糖。
功效与作用清热解毒利尿消肿平肝降压芹菜原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培，富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素钙磷铁钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高。
芹菜功效与作用 一芹菜对人体都有什么益处 芹菜对人体有以下几点益处1治疗口角炎症将芹菜煮成汤或炒成菜，每天食用1次，几天后，口角炎症将会消失2治疗百日咳取一把芹菜，连根带叶洗净后捣碎，并滤出汁液。
而老人由于年龄增长，胃肠蠕动力差，视力免疫力等不能和年轻时候相比，而老人的身体特诊与芹菜的功效和作用相符，所以老人吃芹菜有利健康另外，芹菜还能起到降血压，贫血方面的作用，而老人在高血压贫血的情形又较为普遍。
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