一般花生你们怎么吃？煮着吃？炒着吃？还是做成各种小零嘴儿？其实花生你仅仅可以当零食，还能降血压，促进新陈代谢！不过，要想达到这个效果，必须要配上它……
醋泡花生
花生中含有大量亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在体内过多堆积而引发的多种心脑血管疾病。
醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病。
醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，有解毒及促进新陈代谢的功能。
花生中含有大量亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在体内过多堆积而引发的多种心脑血管疾病。
具体做法：
将1000毫升9度米醋倒入洗净的玻璃瓶内，然后把生的红皮花生米500克倒进米醋里，密封浸泡15天后即可食用。每天早晨空腹吃8～10粒花生米，每日1次。保留着传统酿造工艺的老陈醋泡花生效果较好。
注意事项：
经常吃醋对身体是有益的，但是凡事都要适度，花生用醋泡过后难免刺激胃，所以老年人别吃过多。
高血压患者仍需坚持服药，醋泡花生不能代替药物，只辅助降压效果，减少降压药服用剂量，控制药物毒副作用。每顿最多吃十几粒醋泡花生，饭后及时漱口，避免损伤牙齿。
此外，患胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃太多醋。食用前，最好咨询医生。
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