水蕨菜的功效作用及危害 水蕨菜的功效作用及危害，蕨菜是大家比较熟悉的一种野菜品种，蕨菜在我国分布地区十分广泛，因而也有着很多不同的品种，水蕨菜就是其中的一种，以下分享水蕨菜的功效作用及危害 水蕨菜的功效作用及危害。
蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒杀菌清炎功效，对发热湿疹疮疡等病症都有一定治疗功效蕨菜中含有的有害物质属于水溶性化合物，在食用前用清水反复清洗，就会大大降低蕨菜中有害物质的含量。
此外蕨菜还含有18种氨基酸等现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用蕨菜味甘性寒，入药有解毒清热润肠化痰等功效，经常食用可降低血压缓解头晕失眠蕨菜还可以止泻利尿，其所含的。
1中医学认为，蕨味甘，性寒，有清热利湿消肿安神活血止痛之效，可于用治疗发热痢疾黄疸白带增多等，也可作为风湿性关节炎高血压的食疗品2治肠风热毒，用蕨菜花焙为末，每次服6克，米汤送服3。
可以说蕨菜包含了人体每日所需的几乎所有物质，但是也不能光吃蕨菜，毕竟身体的健康需要均衡3蕨菜除了口感清香滑润外还是有很多功效的，比如清热解毒，利尿润肠等等进入四五月份很多地方都开始变得燥热，如果出现上火的情况。
1 蕨菜的功效作用 从中医的角度来看，蕨菜性味甘寒，有清热利湿消肿安神的功效，对缓解发热痢疾湿热黄疸高血压病头昏失眠风湿性关节炎白带痔疮脱肛等症都有一定作用而从成分上看，蕨菜中除了。
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