降低过氧化氢可抑制癌细胞生长
中科院上海生命科学研究院营养研究所江秉华和方靖两位研究员领衔的研究小组发现了卵巢癌生长的新机制，为卵巢癌的治疗和预防提供了新依据。其研究论文日前在第五届国际病理生理学大会上宣读，并获得优秀奖，近日被美国出版的国际权威学术刊物《自由基生物学与医学》杂志接受发表。
研究小组研究发现，在卵巢癌细胞生产血管内皮生长因子的过程中，过氧化氢起了很重要的作用。过氧化氢在细胞内被称为“二级信使”，参与很多细胞活动。卵巢癌细胞中过氧化氢的水平明显高于正常细胞过氧化氢的水平，如果降低卵巢癌细胞过氧化氢的水平，则细胞生成的血管内皮生长因子的量就会相应减少，同时卵巢癌血管的生成受到遏制。这一研究结果使人们进一步了解了卵巢癌血管生成和肿瘤生长的机制。
研究小组介绍说，过氧化氢是一种氧化剂，遇到还原剂就会分解变成水，从而失去其“信使”的作用。目前，该研究小组正进一步探索，从人们日常的食物中发现有效的可以减少癌细胞过氧化氢的有效物质，可在食物中添加这类天然物质，或者日常饮食中多食用含此类物质高的食物，从而预防癌症发生。
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