广东省中医院
【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】杨教授说：
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
今日推荐：五鲜素汤
五鲜素汤
材料：
鲜石斛30g，鲜桔梗15g，鲜淮山150g，鲜花生肉100g，鲜核桃肉100g，生姜适量
制法：
将材料洗净，淮山切块，向锅内加入适量清水煮沸先放入石斛、桔梗生姜熬汤20分钟，再纳入其他材料，慢火煮40分钟，调味即可。
杨志敏教授点评：
桔梗为药食两用品种，其辛散苦泻，具有宣肺止咳，祛痰利咽的功效，现代药理学研究表明，因其含有粗桔梗皂甙，故具有抗炎作用。石斛益胃生津、滋阴清热；山药补虚健脾；花生健脾养胃；核桃补肾精，强记忆。各物搭配成素汤，口味清淡甘甜，能养阴利咽，补肺脾肾，润而不燥，特适合于阴虚火旺的人群，一般人群也可食用。
禁忌：无特殊禁忌。
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“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
标签： 阴虚火旺怎么调理
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