13餐厅工作台，随时保持清洁，不得留置任何食品，以防止细菌传入 14发现有苍蝇或其他昆虫的出现，立即报告，并做彻底的扑灭消毒 维护环境卫生管理制度 1墙壁天花板地面的卫生管理 2下水道及水管装置的卫生管理 3通风照。
餐饮管理有限公司经营范围餐饮企业管理不含餐饮服务批发兼零售预包装食品未取得相关行政许可审批，不得开展经营活动销售农副产品不含粮油生丝蚕茧蔬菜水果仓储服务不含危险化学品食品技术研发餐饮服务未取。
法律分析餐厅卫生由专人负责，定岗定人定区域餐厅每日清洁12次，每周定期进行卫生大扫除，并用杀虫剂消毒剂全面杀虫及消毒杀虫剂要与消毒剂分开放置，并指定专人进行管理员工在工作时，着装穿戴整洁，不得留。
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