提到吃人肉这个事情，我相信很多人都能联想到水浒传当中，在十字坡靠着杀人越货为生的孙二娘孙二娘将人杀了之后，会把肉放在包子里面继续卖给别人，当然这是在小说当中杜撰的一些情节，其实在现实历史当中，也真正存在的；这次事件可以说是中国“吃人史”上最有代表性的事件了，一千多年来无数人都在争论张巡的做法到底是对还是错挺这时候，耿继茂做出了一个决定城中百姓每家贡献出一个人作为“人肉口粮”据新会县志记载，当时出现了很多感天动地。
LZ开篇说的人吃人的方法和人肉的名称不是鬼子和食人魔的东西，而是地地道道的中国知道，制造这个名词和方式的人在中国历史上是赫赫有名的响当当的人物黄巢同志为了应付全军粮食，黄巢以人肉为粮糗，数百巨锤，同时开工；张巡是唐朝中期的人物，安史之乱爆发后，张巡起兵反抗，为了守住睢阳这个战略要地，将士们不禁吃人肉来守住睢阳张巡知道睢阳不能失，张巡将自己的爱妾煮熟分给士兵来充饥，骇人听闻张巡吃人案始末 张巡是唐朝中期的名臣。
有的，就近的说，在二战的时候吃人肉比较出名的是日本人在太平洋战争的时候，被围困的日军没有补给，就会有这种行为1944年滇西反攻的时候，在龙陵，腾冲的日军就因为被围困而吃人肉而人肉的来源不一定，可能是当地的百；没有记载有两点1在南京，日军不会发生过粮食短缺问题2即使有，也是个别，个别事件不容易被记录下来，目击者要么被杀要么是隐瞒但日军的确发生过吃人事件，它们杀人后把心肝做成补药在粮食紧缺时食用人肉。
从西元前205年到1930年，正史记载中国历史上共有118个时期发生过人相食的记载，这还不包括稗官野史的记载3论吃人肉的艺术水浒英雄中间，很多都有吃人肉的历史，当然，吃人肉也是分三六九等的，有些人吃起来特别马虎；东汉末年社会非常的动乱，各地都发生了战争，人们饿肚子是再正常不过的事情，除了这些大家能够想象得到的动乱以外，国家还爆发了一场大的瘟疫，这场瘟疫蔓延的非常的快，路上到处都是白骨，人们饿的吃野草啃树皮，直到最后连。
百姓为了生存下去，经常会发生易子而食的事情，也就是把一家人与另一家人交换孩子吃肉，以求得生存下去，毕竟只有生存下去才是头等大事三国时期吃人肉事件也很多，有记载的比如兖州之战时，曹操没粮食吃了，程昱把人肉做成。
吃人肉在历史上屡有发生，比如唐朝黄巾起义时期，当真的活着困难时，人是会变的；宋代在作为中国文明的顶峰，所以发生一次吃人肉的事件是因为受传统儒家思想的影响中国人受传统儒家思想的影响敬畏，嘴神认为人肉能给人带来好运或者治疗一些莫名其妙的病缺乏基本的科学理论知识，中国人世代受传统儒家的思想当。
整个宋代经济还行，所以没有发生军队大规模杀活人吃人肉的事件，当然个别的还是有的，如史料载有城被围期间守军无粮杀婢女吃肉 宋书列传第十六中李处耕传中就有一句话“处耘释所俘体肥者数十人，令左右分啖；血流成河要知道，黄巢可是一位受到过“高等教育”的知识分子，他却用这种变态的手段，可以说他的心理已经极度变态总而言之，黄巢之所以喜欢吃人肉，是因为变态欲和权力欲的双重作用下造成的。
而人吃人的动机，无非分为两大类一类是饥饿，保命事大，吃人是小另一类则是用人肉来祭死人，为尊者泄恨兹就此按朝代轮替之序展开简叙一史前时代 1周口店“北京人”人吃人50多万年至20多万年前居住在北；可是这样一位义士，却是一个心狠手辣的人，曾让自己的属下，吃过人肉当他被袁绍围困，城中粮草耗尽的时候，为了让士卒不至于饿死，他杀死了自己的爱妾，并将她做成了肉粥，让众人分食，让无数将士感激涕零虽然当时。
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