在农村,有很多你没有吃过,没有听过,甚至没有见过的食物,尤其是山野里面的,更是让人难得一见。
背阴处,时不时会在潮湿的腐土中看到它。
其实,这是一种菌类植物,它的名字叫“鬼笔”,是生长在潮湿地方的一种真菌,鬼笔科植物细皱鬼笔的子实体。
这种鬼笔,叫“红鬼笔”,幼嫩时的菌蕾即菌蛋,可以直接食用。
因其成熟后菌盖表面产孢体呈粘液状具腥味,所以大多数人便认为其有毒或怀疑有毒。但据说它与竹荪、灵芝一样,拥有极高的营养价值。
煮熟后可以食用,咀嚼酥脆,香嫩,与竹荪有点相似,不可吃太多,会引起身体发热。小伙伴们你们吃过吗?感觉怎么样?
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