涨姿势
曾经有人问爱因斯坦：“世界上最伟大的发明是什么?”
他毫不犹豫地回答道
大约在公元前6000年
古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术
最初的发酵方法可能是这样的
吃剩下的麦子粥
受到空气中野生酵母菌的侵入
导致发酵、膨胀、变酸
再放在加热的石头上烤制
人们惊喜地得到了远比“烤饼”松软美味的一种
新面食
这便是世界上最早的面包
后来，埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马
公元前5世纪
欧洲一些城市相继出现了专业的
面包作坊
公元14世纪
面包烤炉就是在这个时候问世的
我们的故事就从这里说起
……
公元1491年，有位名叫Grard Depardieu杰拉尔·德帕迪约的法国人
四处宣传 发明了一种可以
变出黄金的机器！！
好吧，抱歉，搞错了，那时候应该还没有照片
很多人听说了都认为他是想黄金想疯了
大家议论纷纷
很快就上了当地的头条
这件事很快传到了国王的耳朵里
国王正在为入侵意大利的军费而苦恼
听到这个消息非常兴奋
于是限杰拉尔2周内
带着黄金机器，到王宫演示。
而这个疯狂的国王就是“查理八世”，是法国瓦卢瓦王朝的最后一位嫡系国王
他是一位充满野心的国王，
一心想搞意大利
可惜这家伙点太背
大军刚到意大利那不列颠就赶上一场大瘟疫。
当时的瘟疫名字也是千奇百怪的
法国人叫他那布勒斯病
俄国人叫他波兰病
波兰人称它德国病
……
那时候的人也很逗逼
总之就是谁是他邻居 就叫什么病
……
所以这个倒霉的国王
连意大利军队的毛都没碰着
就被瘟疫赶回去了
当然查理八世没有死在这场瘟疫上
不过这个倒霉蛋还是没活过28岁就挂了
扯远了，我们继续聊杰拉尔
转眼间，期限到了，杰拉尔拿着他的黄金机器去见国王
他当着大臣和国王的面把面粉和成面团放进机器
不一会扑鼻的香味从机器传出
国王和大臣不由自主的靠拢过去那时候的人也很逗逼
总之就是谁是他邻居 就叫什么病
……
所以这个倒霉的国王
连意大利军队的毛都没碰着
就被瘟疫赶回去了
当然查理八世没有死在这场瘟疫上
不过这个倒霉蛋还是没活过28岁就挂了
扯远了，我们继续聊杰拉尔
转眼间，期限到了，杰拉尔拿着他的黄金机器去见国王
他当着大臣和国王的面把面粉和成面团放进机器
不一会扑鼻的香味从机器传出
国王和大臣不由自主的靠拢过去
只听
一个金黄色的不明物体
从机器中变了出来
当国王与大臣拿起这个软软的又有弹性的
面包
时才发现
被骗了
这个根本就不是黄金
国王怒发冲冠，叫卫兵把杰拉尔推出去砍了。
这时杰拉尔把那“面包”撕下一块
抹上起司后献给国王
并说道这是世界上最美味的黄金。
国王吃了之后，觉得果然非常好吃
称赞它比黄金更有价值
遂把杰拉尔留在了王宫，专门为王室制作。
并把这款面包用自己女儿的名字 toast“吐司”来命名。
吐司面包经过几百年的演变
烘焙师们发现吐司面包的口感与
面粉的原料
天气温湿度
揉面过程
发酵的时间等
细节产生不同的变化
当然决定面包的口感最最关键的还是
火猴
错了，是火候啦
掌握火候的关键是
靠又错了老子是太上老君的炼丹炉
是 烤炉啦
目前世界最牛的烤炉可以把每一丝火控制到极致
当然这样的烤炉也价值不菲
六十万
这么贵的烤炉烤出的吐司到底有多好吃？？？
我不会告诉你淄博麦齐烘焙就可以吃到六十万烤炉烤出的吐司
好了这就是麦齐与吐司的故事了，哎呀说错了，应该是吐司的由来。
麦齐烘焙 优鲜生活
标签： 爱因斯坦的发明