通过测量身高、体重，并加以计算，可以判断人的生长发育和体形状况。下面这个是得到医学界认可的衡量身高体重状况的BMI公式，这是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度的标准之一。其计算公式是：
身体质量指数(BMI)=体重(公斤)÷身高(米)的平方
比如，一个人身高是1.70米，体重是60公斤，这个人的身体质量指数（BMI）是：
BMI=60÷（1.70*1.70）=20.7612
健康体重的BMI指数为18.5-24.9；
BMI在25-28之间属于体重超标；
超过28即为肥胖症，而低于18.5就是消瘦了；
最理想的体重指数是22。
肥胖的主要原因是摄食过多，摄入量超过消耗量，过剩的营养物质转化为脂肪积存于体内所致。此外，遗传、生活方式、内分泌、运动、精神因素等，对肥胖也有影响。北京阜外医院的资料指出，体重指数每增加2，冠心病、脑出血、脑血栓形成的相对危险便分别增加14%、4%和6%。因此防治肥胖是十分重要的。
消瘦主要是由于摄食不足或消耗增多两大因素所引起。摄食及消化障碍多见于食管、胃肠道、肝、胆、胰腺病变。严重的恶心、呕吐，可致摄食障碍；消化液或酶的生成减少往往影响消化与吸收。消耗增多常见于恶性肿瘤、活动性肺结核、代谢疾病和内分泌疾病。
另外，腰围也是衡量健康状况的标准之一，男性腰围正常应在85cm以内，女性腰围正常应在80cm以内，若超过之，也算肥胖。
指标分析
人体生长发育最快的三个阶段：
第一阶段
从出生到2岁，又叫快速生长期。出生后的头三个月是人体生长发育最快的时期。
第二阶段
从2岁到青春期开始，也称稳定生长期。这个时期的生长速度相当稳定，每年长高4－5厘米。
第三阶段
青春期，一般要持续4~5年。女孩的青春期蹿长大约在11岁左右，以每年5~7厘米的速成度生长。而男孩的青春期蹿长则大约在13岁左右，以每年7－9厘米的速度生长。以上三个阶段的身高增长受诸多因素影响，其中包括内分泌（生长激素、甲状腺素、性激素等）、营养、生活环境和方式及遗传因素等。
注意事项
1.供给充足的蛋白质。
蛋白质是青少年生长发育的最佳“建筑材料”，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究质量。动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸齐全，营养价值高，应保证供给和需要（但也不要过量）。
2.供给丰富的钙质。
添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高也有好处。多到户外活动，多晒太阳，因阳光中的紫外线能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D3，从而有助于钙的吸收。
3.少吃糖。
糖吃多了易影响的食欲，进食量减少，影响营养素的吸收。而且糖在体内代谢的中间产物丙酮酸和乳酸增多，需要碱性的钙来中和，钙的消耗量增加，必然影响骨骼的生长。
4.准时吃早餐。
早餐要吃饱吃好，因为如果不吃早餐，机体为了供给上课用脑及活动的能量消耗都得动用体内储备的蛋白质。长此下去，会因缺乏蛋白质而影响生长发育及身高。
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