Bacon
Deputy Lifestyle Director
副生活总监
夏日炎炎，最开心是什么？我是觉得吹着空调吃着冰瓜刷刷朋友圈购物网站，瞧瞧别人在哪乐逍遥，也看看有什么喜欢的赶紧记到小本本上。当购物车里的选项越来越多，这种忙里偷着乐，期待下次清空购物列表消费成功的快感想想也开心。
本着服务的精神，也本着答疑解惑作为一名生活方式类编辑在一个月内，究竟能收到多少“好吃好喝好开心”的资讯内容。今天小编客串跑一次单帮（对跑单帮一词的含义不清楚的，可以查一下百度），从过去一整月中收到的雪片般飞扬而来的全球吃喝玩乐加旅行的时鲜实用资讯中，找出个人的心水推荐，是为“Bacon跑单帮”的七月版，供大家参考，看看接下去的夏天有没有用得上的。总共分为两个版块，一是吃喝玩乐的资讯，二是叫人乐不思蜀的全球旅行资讯。这次先推荐吃喝玩乐的资讯，下次T Time再推荐全球旅行与航空公司的有趣资讯。
1
葡萄酒盛事
德国雷司令周
七月和八月，年度规模最大的综合性德国葡萄酒盛宴“2017德国雷司令周”将登陆中国内地。
这是继“2016德国雷司令周”圆满成功后，德国葡萄酒协会精心策划组织的又一场面向中国消费者的大型夏日葡萄酒盛会。雷司令（Riesling）和黑皮诺（Spätburgunder）目前是德国最为著名的两大葡萄品种，受到全世界各地葡萄酒消费者的喜爱。特别是拥有独特口感的德国雷司令，作为德国葡萄种植业的一面旗帜，对于德国葡萄酒的世界形象起着举足轻重的作用。德国雷司令天生爱美食，德国十三大产区的雷司令葡萄酒风格万千，从干型至甜如蜜，从新鲜即饮到陈年更美，是搭配众多中西方料理的“多面手”与“佐餐伴侣”。
今年7月28日至8月6日，德国葡萄酒协会将携手全球知名在线餐饮指南、中国餐厅周组织者DiningCity，打造年度消费者期待值最高的“德国雷司令餐厅周”，集结北京、上海、广州、深圳、杭州五大城市近70家高端热门餐厅度身定制“德国雷司令周”专属菜单，为中国美食美酒爱好者们展现精致德国葡萄酒与各色佳肴配搭的杰出能力。7月18日起，消费者即可登陆www.rieslingweeks.com.cn查看完整餐厅名单，并可在线预定128元起（A 档）/188元起（B档）包含一杯精选德国雷司令的午餐、和198元起（A档）/328元起（B档）包含一杯精选德国雷司令的晚餐。
同期，德国葡萄酒协会将联合知名葡萄酒线上和线下零售渠道推出各具特色的德国葡萄酒促销活动。消费者可通过城市超市City Shop上海门店、Baker and Spice全国门店、Cherrs齐饮进口葡萄酒全国门店与网点、万希尔Vinhill驻亚马逊网络店铺、红樽坊上海门店和网络平台、德翼驻网易考拉平台、1919酒类直供成都旗舰店、青岛艾易伟wine529.com在线网站、Enjoy官方网站和APP客户端、企鹅吃喝指南、酒公子微信平台、葡萄APP平台选购来自德国13大产区的优质德国葡萄酒，并将享受各项购酒优惠福利（消费者可详询各零售店面或平台的促销和时间，亦可登陆www.rieslingweeks.com.cn获取相关信息）。
在“德国葡萄酒清折一夏”活动期间，凡在与德国葡萄酒协会合作的葡萄酒渠道购买德国葡萄酒的消费者还有机会免费获赠“Naka品牌独家合作的德国葡萄酒时尚环保酒袋”，分别是灰色双支装多功能酒袋与绿色单支装镂空logo酒袋。
更多活动信息，请访问:
2017“德国雷司令周”活动网站（www.rieslingweeks.com.cn）、德国葡萄酒协会官方网站(www.winesofgermany.com.cn)，或关注德国葡萄酒官方微信（ID: winesofgermany），第一时间掌握相关活动资讯。
2
当季时鲜齐汇罐头工厂
The Cannery
The Cannery正式推出全新春夏季时令菜品，本次新菜精选当季加拿大本土海鲜为食材，搭配各类创意酱汁，以独特的烹饪手法演绎以来自海洋的馈赠。
The Cannery位于繁华幽静的愚园路，主打加拿大和美国西海岸海鲜以及威士忌，是一家以罐头、海鲜、威士忌三大元素组合而成的新概念餐厅酒吧。门口朋克风的巨型沙丁鱼是品牌的标志。走进Cannery，瞬间便能感受到罐头工厂带来的奇妙体验，开启一场不仅限于味蕾的饕鬄盛宴。
The Cannery的金色屋顶拉升了纵向空间，在灯光的呼应下显得格外柔和、舒适。造型复古的吧台在确保功能性的同时增强了整个餐厅的层次感，由上而下将餐厅每个区域巧妙的串联，带来体验感具佳的开放式互动空间。优雅的长沙发与别致的矮桌椅取代了固有的餐桌，营造出宽松闲适的轻松环境和温馨氛围。欧洲元素在店内随处可见，特地从加拿大引进的古董装罐机与受到格兰维尔岛启发的杂货铺是其中最为别出心裁的点缀。户外区域拥有天然大草坪，透过正面可移动式落地窗，便能感受大自然带来的清新与幽静，成为周末派对的最优选择。
此次，The Cannery的春夏新菜延续了餐厅伊始理念，带来加拿大海洋最质朴的鲜美。生长在大西洋沿岸纯净水域之中的硬壳加拿大龙虾被誉为“海鲜之王”，以其Q弹的口感与天然的鲜甜而闻名于世。Freddy别出心裁的将它与传统热狗混搭，创造了海陆之间的完美邂逅。除此之外，经典的龙虾和意面在Cannery也有了全新的诠释，以整只龙虾入菜搭配纯手工意大利扁面，酱汁浓稠，口感细腻，完美呈现了一场奢华的味蕾盛宴。Cannery不仅有琳琅满目的时令海鲜，也有满足肉食主义需求的新颖菜品。选用清爽甜瓜搭配碳烤战斧猪排，颠覆传统的猪肉烹饪方式，用最简单的调味衬托食材的本味，肉汁丰富，层次显明。
3
工厂玻璃房中的夏日特享
Kathleen’s Waitan
Kathleen’s Waitan的玻璃房露台一直都是上海俯瞰浦江美景出色的地点。酷暑难耐，坐在Kathleen’s Waitan的露台上空调玻璃房内一边吃美食，一边远离高温炙夏欣赏美丽的浦江美景，想来是一件奢侈的事情。餐厅专门设计的夏季菜单以轻盈可口的当季新鲜食材为主，美味不油腻，健康无负担。而全新推出的丰盛半自助早午餐，客人可以从新鲜烹饪的自助餐菜肴中任选一份喜欢的前菜和甜点，搭配一份菜单中的主食。一份主食及一道菜（前菜或甜点），仅需198元； 一份主食及两道菜（前菜和甜点），228元，在周六和周日提供。吃喝到傍晚，夏夜中享受凉爽的夏季鸡尾酒，看着浦江天际线夕阳西下，无与伦比的河滨景观，以及不可错过的Happy Hour，也是享受上海夏天的不错方式。桑格里亚、甜瓜莫吉托、冰茶，还有许多美味的无酒精鸡尾酒和更多饮品选择，每天下午2时至7时供应。
4
特享膜拜法式飨宴
le Comptoir de Pierre Gagnaire
对现代西餐，尤其是法餐有所了解的饕客看到“Pierre Gagnaire”想必已经燃了起来。没错，这位在现代法餐历史中占有重要地位的名厨，将他的国内首家新餐厅开到了上海。这家名为le Comptoir de Pierre Gagnaire的餐厅就开在话题一直不断、千呼万唤始出来的建业里嘉佩乐酒店。
先来看看Pierre Gagnaire有多厉害，他名下的餐厅不仅拥有17颗米其林星，并曾获颁《Le Chef》杂志授予的“2015年世界厨师”殊荣。去年他受邀成为柏悦美食美酒季的客座主厨，纵然每个座位要价几千元，依然所有座位被秒杀，可见他的现代风格法餐极受追捧。
le Comptoir de Pierre Gagnaire位于由石库门建筑群修复而成的上海建业里嘉佩乐酒店内，地处上海徐汇区的衡复历史文化风貌区中心位置，内部共设70个座位，将为国内美食爱好者呈献包括一日三餐与下午茶在内，从早到晚不间断的Gagnaire招牌法式飨宴。
在le Comptoir de Pierre Gagnaire内，Gagnaire还融入了一间可容纳四十人的酒吧le Bar；一家洋溢着轻松氛围，位于The Gallery内的面包房la Boulangerie et Patisserie，为顾客供应纯手工面包糕点与甜食；以及一个仅供私人预订的美食交流空间The Lab，厨师可最多同时为八位顾客展现精湛厨艺，交流美食心得。与此同时，上海建业里嘉佩乐酒店的所有住客足不出户，便可享用由Gagnaire团队精心主理的客房送餐服务。
正如同嘉佩乐酒店对文化遗产保护的不遗余力，Gagnaire在中国内地的首家餐厅也体现了家族传承的重要意义，由Gagnaire的得意门生，同样身为米其林星级厨师的Romain Chapel来担任行政总厨。Romain Chapel出生于烹饪世家，其先父Alain Chapel被誉为烹饪奇才，曾在短短六年间从米其林一星主厨晋升为米其林三星主厨。这也让Pierre Gagnaire心生崇拜，将其视为学习榜样。1990年Alain Chapel离世后，年轻的Romain Chapel继承了父亲对烹饪的热爱，在那之后两年都在父亲的餐厅烹饪维系日常运营，接而找到Pierre Gagnaire拜师学习，不断精进技艺，正如同Gagnaire曾经在他父亲手下学习的过程。
值得注意的是，餐厅自开业起，不仅有早上8点就开始营业的面包房，餐厅区域也开设早餐以及午餐，对于许多高级法餐厅只开晚市来说，给了客人更多的选择。
这篇介绍仅先将餐厅推荐给大家，7月底小编会去餐厅试菜一探究竟，并会做专访拍摄，内容会呈现与尚流Tatler杂志的九月刊中，敬请期待。
5
仲夏美味
上海浦东文华东方酒店58°扒房
上海浦东文华东方酒店现代派法式餐厅58°扒房刚推出全新的夏季时令菜单，要重点推荐的原因是新菜单由来自香港置地文华东方酒店米其林餐厅Amber的主厨Richard Ekkebus领军，协同扒房才华横溢的澳籍厨师长Joshua Paris一起推出。
Richard Ekkebus治下的Amber是米其林香港版的常客，更是常年位居亚洲50佳餐厅排行版前10名之中，他的带有亚洲元素的创意西餐是许多人去到香港必然要打卡的选择。
这次的夏季菜单包括龙虾、牛油果和番茄色拉，这道前菜的摆盘清新如夏日花圃，口感上也忠实食材本身的自然风味。用樱桃番茄，红心火龙果的蔬果清甜突出了龙虾色拉高级的鲜甜口感，混合茴香末的牛油果泥画龙点睛，让这道爽口色拉的口感层次更丰富；
塔斯马尼亚三文鱼塔塔
配腌制花菜和咸鸭蛋，用柠檬醋汁调味的塔斯马尼亚三文鱼塔塔搭配牛油果泥无疑是夏天的开胃佳肴，刨片花椰菜的爽脆搭配塔塔带来平衡而有趣的口感。点睛之笔无疑是随意洒满的咸蛋黄颗粒，用浓郁的香味包裹住了三文鱼的鲜味；
番茄牛尾清汤
造型取自“出水芙蓉”，别致优雅。口感清爽开胃，十分适合夏天；
帝王三文鱼配迷你杏鲍菇和黑口贝
这是一道“山珍”与“海味”的清新结合。夏日正值菌菇季，充满汁水，口感柔嫩的迷你杏鲍菇丝毫没有被帝王三文鱼和黑口贝的海味抢去风头，再用菌菇黄油调味汁呼应，两种来自海洋和陆地的鲜味交织融合，奏响一场味蕾的盛宴；
香草奶油千层酥配树莓雪芭
新鲜现烤的千层酥，带着微热的温度慢慢将树莓雪芭溶化，和奶油一起送入口中，感受松脆与柔软，冰与火的碰撞；
千丝酥皮塔配黑无花果
蜂蜜酸奶和迷迭香，采用正值成熟期的黑无花果，烤过以后更温和突出的无花果的水果香甜，口感则更加绵密柔软，和松脆的千层酥皮塔搭配，得到很好的平衡。更令人惊喜的是千层酥中还包裹着蓝莓酱，多重口感的美妙滋味在这道精致的甜点中展现的淋漓尽致。
6
真正的上海本味
玫瑰厅
以上海菜为代表的江南菜系在夏天尤其受本地人欢迎，究其原因，很重要的一部分是因为凉菜。可以说凉菜是上海菜的灵魂要素之一，一间餐厅有出色的凉菜出品，一般来说整体水准不会差。而对于上海人来说，夏日吃饭，有几道到位的凉菜，整顿饭基本就不太会失礼。
夏天的时候，恰似临波微步，满枝摇曳生辉。如今盛夏，我们赏食色，品酒香，知茶韵，在食物中也能觅得一丝清凉，擅长烹煮之人会运用拌、卤、炝、醉等方法，加工生熟食材，制作出一道道精致味美的凉菜。新开业的玫瑰厅就带来时尚凉菜六件套，叫人细细品味。云南小瓜丝油醋，夏季清凉，别有滋味。老卤香糟四宝，色泽艳丽，荤素搭配，门腔、毛豆、虾搭配，佐酒小菜，当然在糟香味之中回味无穷。特色熏鱼，上海经典凉菜，无熏鱼不开席。配以酥炸茉莉花，清香宜人，熏鱼外脆里嫩充盈汁水，热菜冷作的典范。捞汁荞头浸花螺，创意凉菜，越吃越有味道，红辣椒，青辣椒，捞汁包裹着螺肉，别样鲜美，滋味浓郁，清凉可口。酱油鳗鱼蛋黄卷，上海古法凉菜鸭肉蛋卷基础上的升级版，创意无限，滋味隽永。千层马兰菜卷，上海街头家家户户都要做的时髦凉菜，上海人爱吃自然有市场，最简单又好吃的本帮凉菜。
有这一套凉菜，已叫上海老吃客吃得满足。其实玫瑰厅的老上海点心，也做得古法有传统。自上海开埠以来，跨越百年的时光，从明朝的下沙烧卖，到60年代的老虎脚爪，从从容不迫各具特色的方糕，梅花糕，再到现在人人爱吃的生煎，锅贴。近百道上海点心，也许不是上海独有，但件件都是地道的老上海味道。跟随玫瑰厅创始人朱妈妈的回味，开启玫瑰厅的招牌上海点心六件套。蟹粉小麻球，老上海葱油饼，梅干菜包，腰果苔条酥，油煎八宝饭，下午茶是老上海核桃冰糕，夏日里咬上一口，甘之如饴……都是上海出生，老华侨眼里的点心瑰宝。时髦洋气的朱妈妈找到之前工作过的“夜上海”餐厅的第一批点心老法师，根据她自己的工作回忆和曾经的味觉体验，重新研发出这六件套点心作品。
餐厅位于长宁路凯旋路交叉口的长宁来福士东区5楼，装修清新典雅，又充满时尚感，运用落地的玻璃窗门，水晶灯柱和各种华丽的流苏风铃质感的吊灯、壁灯，营造华灯初上，流光溢彩的盛世上海，运用玫瑰色，质感褐金色，复古幽兰，白色，打造不一样的红玫瑰和白玫瑰，复古又充满文艺和国际化，以4-6人桌为主，打造上海点心茶饮的氛围，120多个餐位，400多平米，在巨幅壁画的掩映下，格局从容不迫，张弛有度。
7
华丽登场
莫尔顿
源自美国芝加哥的莫尔顿牛排坊与莫尔顿海鲜牛排坊推出炎夏精选三道菜套餐，定价人民币608元（另加收10%服务费），从美式经典到独家秘制，即日起至8月31日限期呈现。此次精心献上的炎夏精选三道菜套餐包含沙拉、主菜、配菜及甜点，其中沙拉、主菜及配菜各含四至五款菜式，供食客任选其一进行搭配。餐后更有三款精致甜点可供选择，为大餐收尾。
莫尔顿夏日盛宴从一道悉心准备的前菜开始。两家餐厅同时推出了一系列莫尔顿特色的可口色拉，包括番茄配马苏里拉芝士、菠菜沙拉、莫尔顿招牌沙拉、经典凯撒沙拉，以及备受喜爱的意大利火腿配马苏里奶酪。主菜精选各具特色的经典菜肴, 包括170克菲力牛排、蜂蜜黑醋汁三文鱼、烤比安科多宝鸡和烤大虾配意大利面。精致可口的配菜亦是一顿丰盛美味不可或缺的一部分，莫尔顿炎夏精选三道菜套餐为就餐者提供四种配菜选择，包括里昂土豆、土豆泥、奶油菠菜和煮西兰花。配菜恰到好处的点缀能使主菜的味道得到更加充分的释放。精致美味的餐后甜点压轴登场，莫尔顿为食客提供久负盛名的精致甜点，无论青柠派、香滑巧克力慕斯还是时令浆果，都能让甜食爱好者在甜蜜之中心满意足地结束这一次美味的旅程。
8
夏日菌季
上海浦东嘉里大酒店The Cook?厨餐厅
对食客而言，夏日最值得期盼的食材季便是菌菇季的到来。上海浦东嘉里大酒店The Cook?厨餐厅在夏季全新推出以野生菌、麻鸭和宣威火腿为主要食材的一系列云南风味健康美食。七月上旬，The Cook?厨餐厅厨师团队到访拥有丰富多样原生态食材的云南，追溯食材的源头、撷取美食灵感，旨在将云南美食的本真之味带给本地食客。
云南复杂的地形地貌以及得天独厚的气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源。每年夏日雨季正是云南野生菌生长旺季，鸡枞菌、牛肝菌、松茸、干巴菌纷纷破土而出。在当地村民的陪同下，The Cook厨师团队前往昆明宜良县，找寻大自然隐藏的美味。
除了野生菌，本次云南寻味之旅一同考察了当地的麻鸭养殖地与宣威火腿。麻鸭饮用源自澄江抚仙湖的湖水，以小虾和小鱼为食。宣威火腿仅选取一年以上且食用玉米和土豆长大的生态猪、将其腿肉用食盐进行腌制，肉质滋嫩，香味浓郁。
餐厅将于今年8至9月推出云南时令美食，在全年内唯一能吃到新鲜野生菌的时节为宾客们展现原汁原味的云南风味。而不受时令影响的宣威火腿及云南麻鸭则将长期保留于菜单上。
The Cook?厨餐厅的厨师们灵活运用来自云南的珍贵食材烹饪不同风味的美食。本次的新菜包含菌菇意大利面、脆皮云南麻鸭、云南火腿烤野生菌菇、百花煎酿青头菌、椰皇菌菇炖放养鸡汤、蜜饯云南方腿、过桥米线、牛肝菌炒黑毛猪颈肉、云南火腿焖冬瓜汤等等。食客们将品尝到源自云南原生态的珍贵食材以滇式、粤式及西式等不同的烹饪方式呈现。垂询或预订，可致电021-6169 8886或浏览网站www.thecookthemeatthebrew.com。
9
沁润一夏
上海外滩华尔道夫酒店廊吧
上海外滩华尔道夫酒店廊吧推出三款特色诱人的活动，期待为客人沁润一夏。
第一项为生蚝·香槟 经典美味
廊吧准备了法国大卫芬迪克莱尔生蚝搭配巴黎之花香槟带来的曼妙滋味，三款搭配选择，让了人细品海洋气息之余，舌尖欢腾气泡，尽享浓烈夏季：三枚生蚝搭配一杯香槟—人民币288元；半打生蚝搭配一杯香槟—人民币488元；一打生蚝搭配一瓶香槟—人民币1,188元。此促销有效期从即日起至8月31日。
冰爽时刻
每周日至周五下午4点到7，在廊吧享用本土及国际啤酒、精酿啤酒、玛格丽特、得吉利鸡尾酒以及精选夏日特饮，即可随赠一杯同样酒品。此促销有效期从即日起至8月31日。
立饮晚午餐
体验颇具玩味的立饮晚午餐，这绝不是大家印象中寻常的周日大餐。首先，它发生在周六；其次，重点在于上乘酒品。每周六下午三点起，客人可在廊吧畅享一系列精选鸡尾酒，陈酿鸡尾酒、血腥玛丽专区、葡萄酒、精酿啤酒以及由专业调酒师准备的各种特调短饮。廊吧立饮晚午餐同时还会搭配由华尔道夫酒店厨房出品的一些精致小食与甜品。在5点到8点之间，宾客还可享受美妙的现场爵士乐。立饮晚午餐价格为每位人民币588元。对于那些社交型饮酒者，小酌怡情，可以试一下轻饮晚午餐，只需每位人民币388元，即可获得一杯欢迎酒品，一杯鸡尾酒或者自选饮料，另加一系列的精美小食。
10
夏季清爽
天泰
今年夏天，曼谷屡获殊荣的Junker＆Bar调酒师Bart为天泰呈现特别的泰式鸡尾酒。Bart的鸡尾酒在曼谷总能赢得热烈的好评，他会使用泰国特色酒，创造出独特的泰国风味饮料。两款鸡尾酒分别是：迈泰，Bart对经典迈泰的改良混合了泰国Myer朗姆酒，菠萝和青柠汁，并带有一丝杏仁味，特别使用Benjarong瓷茶杯来呈现，环绕于干冰云雾中，小酌一口冰爽无限；萨瓦蒂卡，用红茶，新鲜的菠萝和薄荷制成的一款无酒精鸡尾酒，在炎炎夏日中让人止渴消暑。以上两款鸡尾酒将在天泰旗下的东平店、新天地店与国金店供应。
11
味知夏日
上海浦东文华东方酒店雍颐庭
不要以为夏日没有美妙的食材和诱人的口味，找对了主厨和餐厅，依然可以发现大自然赋予夏日的丰富滋味与优质食材。懂得将江南当季食材用江浙口味表达出来的厨师中，上海名厨卢怿明是个中翘楚，他为雍颐庭设计的夏季菜单便处处体现出江南人对夏天的理解。
劲蒜竹蛏，冰镇的竹蛏，用蒜粒和淡酱油调味，爽脆可口，鲜美开胃；糟碗中的糟货是上海人夏季餐桌上的常客。这道糟碗选取了具有代表性的糟蹄、糟鱼、糟鸭舌以及糟素鸡，简单清爽，糟卤自家调制，口淡带些许咸鲜，并伴有恰到好处的酒香味，为寡淡的夏日掀起滋味；麻酱冷面手撕鸡，创新地用上三种带色彩的冷面，色彩清新，分别取自红菜头、黄甜椒与绿叶菜汁，令人食指大动；三虾煎焖豆腐是整张夏季菜单中最令小编记忆犹新的菜品，“三虾”是姑苏一带的“专利”食材，时令性很强，待端午后河湖中的雌虾怀卵有了虾籽，才能凑到三虾，亦即虾籽、虾脑与虾仁。要求现拆现剥现做现吃，无需繁复的调味，用简单食材凸显三虾本身的浓郁鲜香，豆腐经过简单的油煎定型，加入三虾焖熟，是这个季节江南的写照；酸辣芒果丝油浸笋壳，油煎定型的笋壳鱼淋上酸辣风味的酱汁和新鲜芒果丝，如同东南亚的海风拂过舌尖；“竹叶青”汤配无锡玉兰饼，玉兰饼是无锡特色小吃，糯米饼胚包裹咸甜适中的肉馅，精致小巧，香软可口。卢怿明师傅为其赔了一盏“竹叶青”汤，为点心解腻，巧妙运用夏令时节的丝瓜和清鸡汤还原“竹叶青”茶之形，口感清爽，降火去燥；收尾的是鲜罗汉果银耳爱玉冻配桂圆雪葩，爱玉冻由爱玉籽制成，是台湾台南地区的特产，晶莹清冽爽口，加入罗汉果与银耳清热去火，最宜会上火的夏日，桂圆雪葩则为这道颜色多姿的甜品带来口味上的多一个层次。
12
吃蟹专家
珍宝海鲜北京SKP店
新加坡著名餐饮品牌“珍宝海鲜”在北京SKP的新店正式对外迎客，这也是珍宝海鲜在京的第一家门店。如果没有辣椒螃蟹这道招牌菜式，新加坡的特色海鲜食谱将失色不少。“想要品尝最正宗的辣椒螃蟹，就一定要来珍宝海鲜楼!”新加坡旅游局在其“visitsingapore.com”官网就大力推荐的珍宝，从东海岸海鲜中心的一间老店起家，如今已是驰名的海鲜餐饮集团。
新店入口处巨大的海鲜鱼缸内，仿佛映射出一个小小的海洋。可以透过鱼缸看到精神抖擞的阿拉斯加蟹、珍宝蟹。不远处东星斑在四处游弋，象拔蚌悄无声息地躺在缸底，一只傲慢而威武的龙虾从它身上横越而过。来自东海岸的海洋美味触手可及。600多平米的餐厅以沉稳的原木色与优雅的黑色装点，餐厅共设158个座位，5间包房，以及1间活动包房。透明的酒柜展示着来自世界各地的葡萄美酒。
新加坡是个海岛国家，海产丰富，以当地海鲜融合东南亚香料，创造出的辣椒螃蟹，广受当地人好评。而珍宝则无愧于“蟹的专家”这个称号，常年提供5种螃蟹，精选出10种不同的烹饪方式。珍宝海鲜只提供最新鲜的食材，平均每日售出超过1.6吨的活螃蟹，集团每日平均接待顾客更超过7000人。辣椒螃蟹的主要食材，均直接从新加坡进口，其中最受欢迎的螃蟹包括青蟹、阿拉斯加蟹和珍宝蟹。每只螃蟹重达近2斤至6斤！而烹饪方式除了广为熟知的获奖辣椒蟹、招牌黑胡椒蟹，还有金丝牛油、咸蛋炒、粉丝焗、姜葱、椒盐、清蒸等等丰富吃法。
经典招牌菜当然是获奖新加坡辣椒蟹，这道获得殊荣的配方创造于1987年，并已通过多轮微调以展现完美。挑选最上等的鲜活青蟹, 并加入超过10种的东南亚辛香料与西方的番茄酱调制, 这无懈可击的融合实实在在地代表了非常新加坡式的多元美食文化的传承。螃蟹保留其多汁又结实的肉质，散发着自然鲜甜的气息。当然，最后不要忘记用金银馒头蘸满吃剩的酱汁，每一口都是辣味与鲜味的完美结合；招牌新加坡黑胡椒蟹，鲜活青蟹成为上上之选, 并融合精挑优质的黑胡椒以细工炒至香，再辅以店家特调的奶油以及浓香醇厚的酱料, 将充满着镬气的螃蟹给裹个严严实实。新鲜螃蟹特有的海鲜气息，加上辛辣熏香的黑胡椒的“霸道”，无所忌惮地侵占味蕾；麦片虾，一片片的虾被均匀裹上了特调的香烤麦片，增加酥脆的口感，用切碎的指天椒和咖喱叶点缀其间，增添了这道菜的色彩和独特香味。整只入口，麦香四溢；酱爆鳕鱼，阿拉斯加鳕鱼跨越大洋成为餐桌上的珍馐，来自东南亚的香辛料充满南洋风情，每一口热气腾腾的鱼肉，先是以酥脆而香辣的包浆外层征服你的味觉，随后慢慢露出柔软鲜嫩的鱼肉。
13
完美开局
浙江国际赛车场
吃饱饮醉，不要以为夏天就这样过去，接下来还有两条信息供大家在空余时间找到自己的兴趣点。
半个多月前，浙江国际赛车场见证了一场极富历史意义的荣誉之战——被誉为“中国车手勒芒进阶”的FRD LMP3极速先锋系列赛首战告捷。继法拉利亚太挑战赛后，全新落成的浙江国际赛车场又一次成为中国赛车的焦点。而经过两场专业赛事的洗礼，七月起，浙江国际赛车场正式宣布启动运营。 更多蓄势待发的精彩赛事和丰富多彩的驾驶体验将纷至沓来。
正式启动运营后，浙江国际赛车场将通过一系列精选赛事，为广大车迷呈现全维度的赛车运动和文化体验。2017年10月国庆期间，浙赛将在假期奉上年度赛事嘉年华——TCR国际系列赛，这也是浙江国际赛车场独家引进的国际前沿房车赛事。立足民众辨识度高的2.0T车型，使观众有机会一睹自家爱车逆袭爆发的赛道英姿。浙江国际赛车场计划通过充满娱乐性和参与度的活动，将其打造成一场“最接地气的”赛车嘉年华活动。对于超跑铁粉和性能颜控们，10月下旬的浙赛也不可错过！中国超级跑车锦标赛、首届宝珀GT 亚洲系列赛、奥迪R8 LMS杯 “狭路相逢”，于浙江国际赛车场上演冠军争霸战。专业车手、赛车绅士、明星嘉宾将驾驶顶级座驾展开速度和操控的正面较量。群“擎”激昂之际，浙江国际赛车场将酝酿一场动静结合、吸睛力爆棚的超级跑车大赏。
然而，浙江国际赛车场的魅力绝不限于视听盛宴，亲自上阵体验的驾驶乐趣更令无数车迷摩拳擦掌！已于6月启动试运营的卡丁车场将持续放送令人肾上腺素飙升的玩乐诱惑。匠心独创的“耐力卡丁”挑战体力与脑力的双重刺激，开启集体竞速新玩法。由曾执教于F1大奖赛的赛道总监Gary Palmer指导设计的驾驶培训，囊括漂移教学、赛道走线等专业课程，使赛车爱好者有机会以亲民的价格获得不同难度的技巧训练，圆梦车手之路。除此以外，名厨餐厅、精品酒店、商业中心等休闲娱乐设施和服务也将陆续上线，一步步勾勒出浙江国际赛车场“沉浸式赛车生活“的完美画面。
全新建成的浙江国际赛车场及配套设施于2017年7月1日起陆续投入正式运营使用。世界领先的赛道配置、创意无限的耐力卡丁新玩法以及一系列多元化赛事的落户，使浙江国际赛车场的开幕元年充满期待。
14
激发创意灵感
乐高玩具
可不要觉得乐高是小儿科的孩子玩具，不仅近年乐高大电影成为好莱坞一派叫好又叫座的类型动画电影，连著名的跑车品牌迈凯伦也曾跨界与乐高玩了一把合作。在前不久的日内瓦车展上，迈凯伦借着推出全新Speed Champions系列的迈凯轮之际720S，宣布与乐高跨界合作，在6月29日展开的2017 Goodwood Festival of Speed“速度嘉年华”，将在会场上带来一辆1比1比例的乐高版迈凯伦720S，且开放到场车迷实际下去组装，因为佳话。
近日，乐高玩具发布多款2017下半年度新品系列，带来更加激动人心的产品套装和创意玩乐体验：备受小朋友喜爱的经典产品线乐高®城市组、乐高®好朋友系列和乐高®未来骑士团系列都推出全新主题故事和套装；全新乐高®幻影忍者大电影系列完美还原电影场景，动手拼搭中收获忍者正能量；乐高®创意百变高手系列和乐高®建筑系列分别重磅推出充满浓郁英伦风情的红色双层伦敦巴士和恢宏的凯旋门，都极具观赏性和收藏价值；另外，乐高®得宝系列、乐高®小小拼砌师系列、乐高®创意百变组、乐高®机械组以及合作IP乐高®超级英雄等系列也都推出多款新品，为不同年龄段的小朋友和成人玩家带来源源不断的拼砌灵感和更具创意的玩乐体验。
乐高®城市组系列新品，城市组源自现实世界，以小朋友们生活中熟悉的事物和场景为主题，丰富的场景设计为角色扮演提供了无限可能，带给小朋友们无尽的城市英雄梦想。这个夏天，海岸警卫队主题系列隆重登场，推出全新故事和组件；更有激动人心的丛林探险主题，在享受拼搭乐趣的同时满足小朋友的探险梦；重型救援直升机，重型救援直升机内含两侧滑门、可以打开的驾驶舱，以及旋转起重臂，机身后舱是精妙的斜坡设计，以便开展水上救援工作。这款有趣的套装还包括灯塔、沉船和带桨的皮艇以及四个小人仔和鲨鱼角色，满足孩子们成为海岸警卫队英雄，执行海上救援任务的愿望；海岸警卫队总部，作为海岸警卫队系列里最大模型，海岸警卫队总部包含两层楼的海岸警卫队总部、巨型救援船、救援直升机及停机坪、快艇以及可拼砌的浮标。小朋友要帮助被困浮标上的落难水手发射求救信号弹，派出海岸警卫队的救援船和直升机，躲避鲨鱼，放下铰链，将水手安全地带回基地，海岸警卫队总部精致的细节，甚至可以真实浮在水面上的救援船，让小朋友置身救援的紧张情节中，变身海岸警卫队队员执行分秒必争的救援任务。
此外还有得宝系列新品的大型游乐园、活塞杯汽车大赛，好朋友系列新品的阳光号游艇、心湖城医院、幻影忍者大电影系列新品的绿忍者的飞天机甲神龙 、火忍者的超级爆炎机甲、幻影忍者移动基地命运赏赐号，小小拼砌师系列的Smokey的车库、雷霆山谷疯狂8圈赛、创意百变高手系列新品、机械组系列新品、建筑系列新品、未来骑士团系列新品、通过与DC、漫威的合作推出的一系列超级英雄产品等等。更多产品信息可以参考www.lego.com。
更多《尚流TATLER》》带你享受的吃喝玩乐，请看：
标签： 迈凯轮车的标志
