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如何正确保存西瓜
米缸保存。将西瓜放入到米缸里面进行保存，但西瓜一定是要完整的。这种保存方法可以保存半个月左右的时间。凉水保鲜法。
冰箱冷藏法：将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中，一天换三次水即可。
用这种方法保存西瓜，简化管理又可提高贮藏效果，而且成本低。（6）盐水保鲜 选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。
只拿保鲜膜把西瓜表面敷起来是不正确的，应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。将切开的西瓜包裹好保鲜膜，放入干净的凉水中。
切开未吃完的西瓜保存方法：如果只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来是不对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用。
高级农艺师切过的西瓜可以裹上保鲜膜，将其放入冰箱冷藏即可；没切过的西瓜可以放在水中保存，注意每天换水即可；将没切过的西瓜，可以用蜡液裹一圈密封起来，至少保存一年。
一整个西瓜怎么保存
1、一般将完整的西瓜放在温度20—25度左右的环境下，保持通风可以放1个月左右；而在夏季温度较高的时候，没有切开的完整西瓜大约能放1—2个星期左右；若是将其放入冰箱冷藏，温度在3—7度左右的情况下，存放时间为2—3天。
2、盐水保鲜 选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。
3、吃不完的西瓜裹上保鲜膜后，一定要单独放在保鲜抽屉，这样能保证西瓜味道和新鲜度。将西瓜挖出来放在保鲜盒里保存，避免一块一块放在冰箱里。
4、将西瓜放置在常温下，干燥通风处保存。西瓜的外面有层厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日炎热高温的环境下，西瓜也可以保存很长时间。
西瓜如何保存
1、米缸保存。将西瓜放入到米缸里面进行保存，但西瓜一定是要完整的。这种保存方法可以保存半个月左右的时间。凉水保鲜法。
2、冰箱冷藏法：将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中，一天换三次水即可。
3、西瓜贮藏保鲜的其他方法 室内堆藏法 在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。
4、高级农艺师切过的西瓜可以裹上保鲜膜，将其放入冰箱冷藏即可；没切过的西瓜可以放在水中保存，注意每天换水即可；将没切过的西瓜，可以用蜡液裹一圈密封起来，至少保存一年。
5、室内堆藏法，在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。
6、室温储存。如果短时间储存西瓜，仅需将西瓜放置在阴凉、通风的房间内，室温15-20度为佳，放置好以后就不要移动西瓜了，这样可以保存一星期左右风味不变。
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