关于同样是汤，为什么广东人煲出来的就那么好喝？的信息 火候主材配料时间决定了汤是否好喝而为什么广东人煲出来的汤好喝，就是因为懂得这四种关键火候清汤或浓白汤并不是由原材料选择的，而是后面对与火候的控制一样的主材和水量，大火和小火煮出的茶汤差别非常大。鸡的... taozi 2023-07-26 136 #同样是汤 #为什么广东人煲出来的就那么好喝？
同样是汤，为什么广东人煲出来的就那么好喝？的简单介绍 广东人选择煲高汤的猪骨时，讲究七分肉三分骨，将猪肉和骨头按73的比例加入锅中煲汤瘦肉可以增加汤的肉香味，而骨头能让汤又白又香浓同样的主材和水量，大火和小火出的汤色会区别很大，比如30斤骨头配100斤水... taozi 2023-07-26 131 #同样是汤 #为什么广东人煲出来的就那么好喝？
