各位朋友大家好，上期节目我们讲到脾胃在养生中的重要性、脾胃不好的症状反应以及导致脾胃受损的原因。今天我们继续来看脾胃调理的问题。先给大家讲几个典故——《西游记》“高老庄娶亲”那一回说到猪八戒变成一个壮小伙既能吃又能干，所以高庄主心里很是欢喜于是想把爱女许配给他，所以才有了猪八戒娶媳妇这一出。此外，在《史记·廉颇蔺相如列传》中讲到春秋时期赵国名将廉颇被免职后跑到魏国，赵王想再启用他，就问使臣说：廉颇老矣，尚能饭否？使臣于是去拜望了廉颇，回来禀告赵王说：“廉颇将军虽老，尚善饭，然与臣坐，顷之三遗矢（通假字，即屎）矣。”意思是说，廉颇吃倒是还能吃，但是不一会就上了三次茅房。赵王于是认为廉颇已老，所以决定不再用他。还有一个《三国演义》里的故事，说的是诸葛亮的对头司马懿，绞尽脑汁都没能打败诸葛亮，结果仅仅因为一句“食少事烦，其能久乎”，就使得这位一生英明智慧的常胜将军深受打击，从此卧床不起，结果被司马懿所胜，因为这句话一语道破了诸葛亮生命将败的事实。同样的，危重病人如果接连很长时间吃不进东西，大夫就会告诉家属说，这个病人恐怕情况不太乐观，你们要有心理准备。你可能会想，这些人多傻，不就吃个饭吗？至于牵扯到嫁女、用将和兵家胜败的问题吗？在古代由于科技不发达判断一个人身体是否强壮康健最直观的方法就是看他吃饭、干活和气力如何。而通过现代医学研究我们知道，脾胃是人类赖以生存和吸收养分的关键器官，脾胃消化吸收功能的好坏，直接关系到我们的健康和长寿。《黄帝内经》中说：“安谷者昌，绝谷者亡。”人在生病时，只要胃口还不错，说明胃气尚存，气血化源未绝，身体还能逐渐转好；但是如果水谷不进，说明胃气已败，机体能量入不敷出，则离生命的衰败也就不远了。此外，脾胃是我们身体上消耗最多、也最容易疲累的器官之一。所以，保护脾胃对于每个人来说都是至关重要的，尤其是渴望青春和美丽的女性。
诸葛亮之所以54岁就死了，就是因为他平常事务繁多、劳心劳力，又长期进食很少、营养跟不上，因此尽管智谋盖世，也仍然没有逃脱短命夭亡的命运。所以，我们在上期节目中讲到保护脾胃要非常注重饮食、劳累和情绪的问题。那具体我们应该怎么做呢？下面就介绍一下脾胃保养的原则：我们每天都要尽量做到饮食有节、营养合理、粗细搭配、清淡平和、细嚼慢咽；还有，脑力劳动者适宜多吃一些蛋白质含量丰富的食物，而体力劳动者可以适当增加脂肪的摄入量，另外还要避免身心过度疲劳、减少思虑和用心，远离不良情绪的刺激，顺应四时寒暑的变化；除此以外，还要注意慎用药物，减少药源性的刺激和对胃黏膜的损伤，包括一些激素类药物、抗生素、消炎药、苦寒泄下的药物和食物等等。还要培养起良好的运动习惯，这些都是我们在日常生活中需要注意的。
那在食物的选择上，我们又该遵循一些怎样的标准？
应该避免一切会导致胃酸过多分泌和有损胃肠粘膜屏障功能的饮食，比如：避免过甜、过咸、过酸、过辣、过硬、不易消化的食品以及浓茶、咖啡、烈性酒等饮料；尽量选择低脂、适量蛋白质和碳水化合物及足量维生素A、维生素D、维生素E、以及含钙、镁、铁等营养素多的食物；根据中医辩证施治的原则，我们还可以经常服用一些对症的调理食物和药膳。3这些食物包括各种各样的五谷杂粮以及根茎类的食物，比如，山药、萝卜、芋头、土豆、红薯、南瓜等等。
此外，脾胃方面的疾病也有虚实寒热的差别，临床上多半表现为疼痛、胀满、嗳气、烧心、不消化、腹泻、呕吐、便秘、湿滞等症状。而我们目前讲的是女性气血调理的问题，所以主要探讨脾胃的衰虚，包括脾阳虚和脾气虚。脾胃气虚多是由于劳累过度、饮食失调或者其它慢性疾病耗伤脾胃之气所引发，多半表现为腹胀、纳少、乏力、面色萎黄、消瘦和大便溏稀等等；而脾胃阳虚是因为过食生冷伤及脾胃，或因肾阳虚弱、脾失温煦所致，常常表现为腹胀、腹痛、四肢不温、喜温喜按等症状。调理的时候应该采取“虚则补之”、“寒者热之”的原则。适宜采用一些具有益气健脾和干燥利湿的药食同源食物，比如，党参、黄芪、太子参、白术、山药、白扁豆、大枣、干姜、薏苡仁等。脾胃不好的姐妹日常也可以经常服用一些五谷杂粮和豆类做成的养胃粥。下面推荐两道健脾养胃的食疗方。
第一道：小米养胃粥
功效：具有开肠胃、补虚损、益丹田的作用，非常适合气血亏损、脾胃虚弱、慢性胃炎、胃溃疡、消化不良和胃口不好的朋友，也适用于产妇乳少、产后虚损等症，它也是我国很多地区妇女产后调理的一道常用食疗方。
材料：小米、大米、糯米、冰糖各适量，也可以准备一点山药、芋头、玉米碴子或者南瓜，喜欢甜味的朋友可以加几颗红枣或枸杞，脾胃虚寒或者感冒的朋友可以加一两片姜同煮，有胃溃疡出血的朋友可以少量放一点红花；
做法：
将三种米混合在一起淘洗干净以后用清水浸泡15分钟左右；
将材料倒入砂锅内，用大火煮开转小火继续煲20分钟左右；（如果要加山药、芋头、南瓜的可以在水煮开时下入锅内）；
在起锅前10分钟左右把冰糖（或红枣、枸杞）放入砂锅中同煮至软烂即可食用；
第二道：茯苓红豆薏仁粥
功效：具有利水渗湿、健脾止泻、补中和胃和清热解毒的作用，比较适合舌苔白腻、湿重、长痘、慢性肠炎和心脾两虚的人群食用。
材料：白茯苓（云苓）20克，红小豆50克，薏仁米100克，大米、糯米各适量。
做法：
1. 将红小豆、薏仁米去杂，淘洗干净，清水浸泡半小时左右；
2. 将浸泡好的米和红小豆一起放入砂锅内，用大火加热煮沸；
3. 加入薏仁米和白茯苓同煮，一直煮到红小豆软烂即可；
注意：这一道粥不要煮的太稠，可以稍稍多放一点水，少加一点大米和糯米。
另外，我们平常还可以通过一些按摩推拿手法来促进肠道蠕动，腹部推拿具有健脾和胃、化湿通络、健运促消化和疏肝理气的作用，同时它又比较安全和简便。如果家里小朋友平时消化不好也可以通过这些简单的方法来处理。
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