各种养身的菜谱！
冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克， 核桃30克，冰糖适量，清水； 步骤： 1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； 2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭，加水蒸熟待用； 2、将所用材料放入砂，加量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。 暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。
秋冬季养生食谱二、清蒸鱼 用料：活草鱼一条1000克左右，葱、姜、蒜、香菜。美极牌鲜酱油。 做法：1、草鱼清洗干净。内放入清水（要没过鱼）加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料和草鱼，水开后煮10至15分钟。注重使用中火，捞出放入鱼盘。 2、葱丝姜丝撒到鱼身上，在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许，搅拌好，均匀的洒在鱼身上。 3、内倒入油，烧至八成热，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。 4、最后再码上香菜叶即可。 做法极其简单，但是味道很好，可与饭店媲美。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼，但是一定要鲜的。水煮也可变成上蒸，主要看有没有那么大的蒸。
秋冬季养生食谱三：莲藕炖排骨 根据武汉家乡菜砂莲藕排骨吊子改编。 材料：猪肋排 1000克 、莲藕（取中节肥嫩的）1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）。 做法： 1、排骨切段冷水冲洗干净。取一烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。 2、取电高压，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。 3、等压力泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。 莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。 使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又快捷又营养又好吃.
养生菜谱的家常做法大全，养生菜谱怎么做好吃，家常
当然是可以了，说不能的都是胡说八道的说法…没有什么问题的……可以一起吃，可以一起喝，可以一起煮，可以一起混合搅拌均匀吃…………………红烧，烧烤、水煮肉片，爆炒鸡胗，一炖，一蒸，一煮，一炸至金黄色即可食用。。。。做美食的教程？
饭前开胃菜——酸辣柠檬鸡爪
炎炎夏日怎么能少得了饭前开胃菜呢？清新爽口的酸辣柠檬鸡爪满你~软糯筋道的鸡爪鲜香爽口，小米辣的风味完全浸透鸡肉纤维，辣味中又透着清新，柠檬去腥又提味，酸酸辣辣超级开胃~
（图片来源：小红书@陈柒月）
需要的材料都是家里常用的，如果人多的话可以根据比例增加分量哟~
Step1：将所有食材洗净，鸡爪切掉指甲，从中间切开分至两半（这样更好入味哦~）。冷水下，加入姜片、葱段、料，焖煮30分钟~
（图片来源：小红书@陈柒月）
Tip：煮鸡爪的时间正好可以切配料和调制酱料~
Step2：姜蒜切末、香葱、香菜和小米辣均切成小段，柠檬切片备用~
（图片来源：小红书@陈柒月）
Step3：调制酱料：将1勺蒜蓉辣椒酱、2勺料、4勺生抽、1勺香油、1小勺盐、1小勺糖、1勺蚝油倒进碗里调和，搅拌均匀即可，灵魂酱汁，好吃到爆！~
（图片来源：小红书@陈柒月）
Step4：将鸡爪捞出过凉水（加冰的凉水浸泡鸡爪使鸡爪更有弹性，口感更好哒~），浸泡15分钟后捞出沥干水分，之后放进稍大一些的容器，准备准备，重头戏来啦！把切好的姜葱蒜、香菜、小米辣、柠檬还有调制好的酱料全都倒在鸡爪上，戴上手套开始搅拌，一定要搅拌均匀哦~
（图片来源：小红书@陈柒月）
Step5：用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏，24个小时后取出更入味哦~等待和期待让美食更加美味的！
（图片来源：小红书@陈柒月）
主食——酸辣凉面
（图片来源：小红书@吃东西的日子）
天气一热小编就吃不下米饭，如果这个时候能吃上爽口的面条就好啦！夏天来上一碗简直不要太满！！！
这道菜的食材也是家常的，面条用圆挂面是最好不过啦，喜欢其他的面条就用其他的，只是口感稍微有些偏差，影响不大~下面我们就一起来做这道菜吧!
Step1：准备食材！将青瓜切丝，葱、蒜、香菜均切成末，放入碗中淋上热油，再加入生抽、食醋和盐，之后搅拌均匀备用即可。
（图片来源：小红书@吃东西的日子）
Step2：热加入一点点油，倒入适量花生粒，炸至花生酥脆就可以捞出备用辣~炸花生米一定要注意火候，切记不能太过火哦，很容易就糊了！
（图片来源：小红书@年糕小姐）
Step3：内烧水，水开了之后将面条放入，煮熟后捞出放入凉开水冷却，捞出沥干放入碗中铺底，加入事先切好的青瓜丝、花生米、香菜，之后淋上酱汁，搅拌均匀即可开吃啦~
（悄悄告诉你们一个小技巧~面条沥干后拌一点香油可以防止面条黏在一起哦~）
如果有喜欢番茄的朋友，那么我们可以在step2之后再加一个步骤。加入番茄的凉面真的无敌~
（图片来源：小红书@樱桃叽歪酱）
将番茄切十字，用开水烫一下剥去外皮切小块；在刚刚炒花生米的里再加入一点油，倒入番茄块，加入一小勺盐和一小勺番茄酱（番茄酱可加可不加，根据个人喜好）炒出汁后放在里冷却备用，酸辣凉面做好之后将番茄倒入就可。
好啦，我们可以上菜啦，为大家端上今天的主菜——（番茄）酸辣凉面~
饭后甜点——绿豆百合莲子汤
（图片来源：小红书@周之双）
炎炎夏日没有什么比喝一碗绿豆百合莲子汤更清爽更解暑了吧！夏季炎热容易上火，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。饭前开胃菜和主菜我们吃了清凉爽口又有些微辣的食物，这个时候喝点温温的绿豆百合莲子汤，降降火暖暖胃，健生消暑三不落！
Step1：绿豆、莲子、百合都应提前浸泡！绿豆和莲子至少应浸泡一个小时，如果是新鲜百合即可不用浸泡~
（图片来源：小红书@周之双）
Step2：入前将食材淘洗干净，中倒入适量清水，倒入绿豆和莲子，大火煮开后转成小火再煮30分钟左右~煮至绿豆开花后，倒入浸泡好的百合（ps：喜欢软糯一些的朋友可以将绿豆再煮久一些）。
（图片来源：小红书@周之双）
Step3：放入冰糖继续煮20分钟左右即可盛出~
（图片来源：小红书@周之双）
小贴士：绿豆汤如何煮才能软软糯糯且汤汁清澈呢？将绿豆泡水冷藏过夜，隔天取出煮~最推荐的配比即是每100g绿豆配1000ml的水，绿豆入，大火烧开后转中火或小火，使水不要过分沸腾，直到绿豆开花~对了对了！虽然高压煮绿豆汤可以更快起沙并酥烂，但是！爆开的绿豆皮有可能堵住高压气孔，很危险的，所以切记不要用高压煮哦~
即使不下子，在家你也能吃上专属夏日的舒爽美食，想想都流口水呢！何况还是这么简单的步骤！今天PC酱这份手把手的美食教程你学了吗？动手做做这些家常清凉美食吧，让这个夏天过得特别一些~
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评论列表（1条）
麦克尔狗蛋
没有什么能够阻挡人类对美食的向往
2020-06-03
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1
没有更多啦
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