冬至养生五谷冬至养生五谷有哪五谷

taozi 2024年06月05日 11:41 18 0

冬季有哪些养生食谱？

并不是每一个人都喜欢冬天，但是冬天就是来了，她欣然地来了，也希望我们欣然地接受她。

美眉们应该比较清楚，到了冬天就特别想吃东西，体重也小小上升，因为冬天冷，食物可以让我们的身体暖和起来。也可以说是“吃得多有热量”。虽然人们不能像动物一样冬眠，但是每逢冬至，在民间都有补冬的习俗，人们以不同的方式进补，据说这样，到了寒冷的冬天才能抵御严寒的侵袭。天寒地冷，人体收敛潜藏，此时应加紧滋补，进行适当的食补，可收到事半功倍的效果。在寒冷的冬季合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。冬季养生食谱有哪些？

　　莲藕炖排骨

材料：猪肋排 1000克、莲藕（取中节肥嫩的）1段、蘑菇、笋、豆腐、精盐、料、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）。

　　做法：

　　1、排骨切段冷水冲洗干净。取一烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。

2、取电高压，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。

3、等压力泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。

莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又快捷又营养又好吃。

山药羊肉汤

　　配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍、食盐适量。

做法：羊肉洗净切块，入沸水内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于中，放入适量清水，将其它配料一同投入中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

　　功效：补脾胃，益肺肾。

强肾狗肉汤

　　配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。

做法：狗肉洗净切块，置入内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍炝，然后一起倒入沙内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。

功效：暖脾胃，温肾阳。

冬瓜汤

　　用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。

　　做法：

　　1、将冬瓜放入内加鸡汤，大火煮10分钟；

2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。

丝瓜西红柿粥

　　配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。

做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

　　功效：清热，化痰止咳，生津除烦。（患有痤疮的人可长期食用）

素炒三丝

配料：干冬菇七十五克，青椒两个，胡萝卜一根，植物油、白糖、黄、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

　　做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。内放油烧热，将三丝入煸炒后，放黄、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。

功效：健脾化滞，润燥。

　　饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。

干果银耳高粱米粥

　　材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克，核桃30克，冰糖适量，清水；

　　步骤：

1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上；

　　2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭，加水蒸熟待用；

2、将所用材料放入砂，加量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。

暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。

冬季养生的饮食原则

冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均发生知识。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充，对提高老人的耐寒能力和免疫养生知识，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。首先应保证热能的供应。 http://url.cn/4ae9zv 冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三冬季健身运动热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和冬季养生知识的食物。！！

对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免家用健身器材老年人的其它疾病，但应摄入充的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供应量以占总热量的15～17%为好，所供应的蛋白质应以知识蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

　　冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不，如不维生素c。

女生冬至吃什么补品最好？吃小宇燕窝可以吗？

1、多吃一些新鲜水果，可以帮助促进肠胃的消化和吸收，同时还能加快体内代谢排毒，对于减肥美颜都有比较好的效果。

2、多吃一些五谷杂粮，可以为身体更全面的补充身体营养，更好的抵抗疾病的人群。

3、多吃豆制品，有温肾助阳的作用。

4、多吃蛋白质含量高的食物，这样可以为身体补充能量，抵御寒冷。

女人在冬至养生适合做哪些事情呢

女性大都体寒，泡脚有温经祛寒的作用。

女性本就以弱，在冬季进补，可以祛寒养生。

女性在冬季运动可以提高身体免疫力和抵抗力，从而减少疾病的发生。

4、睡觉

女性在冬季保证一个好的睡眠可以有一个好心情，对于身体也有不少的好处。

5、补水

冬季气候干燥，所以补水对肌肤有很好的作用效果。本文由三顶养生网原创发布，未经授权，请勿转载。

1、要注意饮食，不要吃生冷油腻刺激性以及不卫生的食物。

2、要注意运动，提高身体抵抗力。

3、要注意起居，保证充的睡眠时间。

4、要注意保暖，避免受寒生病

冬至养生五谷饭是怎么做的

前言谁说冬至必须吃饺子

红豆搭配杂粮

利湿健肾

是冬天极为养生的吃法

冬至

我推荐一碗五谷养生饭给你材料主料：红小豆2汤勺、糯米2汤勺、小香米2汤勺、燕麦米2汤勺、黑米2汤勺；

辅料：绵白糖适量冬至养生五谷饭1红小豆、糯米、小香米、燕麦米、黑米等各两勺，需要提前浸泡一晚；白糖适量2中加水（平时煮饭用水量），红小豆先下3接下来是燕麦米下4接着黑米下5煮20分钟，然后是糯米下6最后小香米下增香，加白糖，再煮20分钟7软糯香甜的五谷饭出啦！！小贴士为了减少煮制时间，所有食材需要提前浸泡。