滋补养生粥窍门 滋补养生粥窍门有哪些

怎么做养生粥

1.玫瑰情人粥：准备1白米、新鲜玫瑰花1朵，还有熬得香浓的鸡汤8。先将鸡汤煮沸，放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想再加点甜蜜，就放点蜂蜜。这款粥还有美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热使蛋白质等营养素转化为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而减少过度吸收，有助于减肥。

2.苹果粥：味道鲜美，苹果的清香加上葡萄干的酸甜可口，让这道粥成为首选的消夏甜品。常饮此粥可排毒防便秘，美容养颜。

3.山药枸杞粥：因为不易在饭店找到，不妨买来山药和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。

4.桂圆莲子粥：桂圆肉性温味甘、补血安神，莲子性平味甘、补脾益肾，红枣性平味甘、补益脾胃，糯米性温味甘、补中益气，这道粥最适合那些常失眠的人食用了。

5.南瓜牛奶粥：据厨师介绍，这道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，还加入了洋葱和少量天麻，可以起到镇定安神的作用。辅料有少许盐和胡椒粉，喝起来口感甜中有咸。

6.皮蛋瘦肉粥：把松花蛋切碎，瘦牛肉切丝或末，加盐、料、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用。等白米粥快熬好时加入皮蛋和腌好的肉，然后加盐、味精或鸡精、香油、葱花。再熬10分钟即可

7.鸡肉粥：做法与皮蛋瘦肉粥差不多，把鸡胸肉切成细丝，加入与做皮蛋瘦肉粥时同样的调料，粥快熬好时加入鸡肉，再加盐、味精或鸡精。再熬10分钟即可。还可以根据自己的口味加些别的东西，比如：桂圆、百合、莲子等作为辅料。

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养生的粥做法？

冬季喝粥 你必须知道的俗话说，冬季进补，上山打虎。可究竟补什么好呢?中医药膳是我国医疗的宝贵财富，巧妙食之，可收到事半功倍的效果。但食疗的方法和药膳的选择要因人而宜，就是所谓的辨症施膳。中老年朋友应该选择药粥、糕饼、汤羹等，在这里为您推荐几款适合于中老年人的、具有强身益寿功效的药粥，供您在寒冷的冬季轮番选用，以使您的餐桌上，不只白米粥，而是更丰富一些。 　　1、黄芪粥 　　配方：生黄芪30克，粳米(大米)50克，红糖少许。 　　制备方法：将生黄芪切成片(或直接买黄芪片)放入铝内，加水适量，煎煮取汁。大米淘洗干净，连同黄芪汁一起放入内，加水适量，置急火上煮开，慢火把米煮烂即成。 　　功效：补益元气，健脾养胃，利水消肿，长期服用延年益寿。 　　2、枸杞粥 　　配方：枸杞子15克，大米50克。 　　制备方法：将枸杞子洗净，大米淘洗干净，同放内，加水适量，置急火上煮开，再用慢火把米煮烂成粥即可。 　　功效：补肾益血、养阴明目，对防治中老年人常见的心血管病、糖尿病有一定的作用，对治疗眼花、视力减退有良好的效果。 　　3、芝麻粥 　　配方：黑芝麻6克，大米50克，蜂蜜少许。 　　制备方法：将黑芝麻炒熟，研成粉，粳米淘洗干净，放内，急火烧开，再用慢火煮八成熟时，放入黑芝麻粉、蜂蜜，继续煮至米烂即可。 　　功效：润肠通便、益五脏、壮筋骨，长期服用有显著的抗衰老作用。 　　4、菊花粥 　　配方：菊花末15克，大米50克。 　　制备方法：将菊花去蒂，蒸后晒干(或用干菊花)，磨成细末备用;将大米淘洗干净，放入内，加水适量，用急火煮开，慢火煮成半熟，再加入菊花末，继续将米煮烂即可。 　　功效：散风热、清肝火、降血压，适用于高血压、冠心病、肝火头痛等症。 　　5、胡桃粥 　　配方：胡桃(又称核桃)1-5个，大米50克。 　　制备方法：将胡桃肉捣烂，粳米淘洗干净，同放入铝内，加水适量，置急火上煮开，用文火煮成粥即成。 　　功效：乌发、醒脑、益智。

养生粥有哪些窍门

1、比例很重要：煮养生粥，米和水的比例可以达到1：6～10。粥里的水分几乎高达90%，在干燥的春季食用非常合适。

2、大小火有顺序：要先泡，先用大火把水煮开了。煮开了以后用小火慢慢煮，才能煮出米油来，里面的一些蛋白质脂肪微量元素，才能够充分地混到粥里面，对人体起到一个更好地充养作用。加上一些山药、红枣健脾益胃的，效果更好一些。

老人养生粥做法窍门

1、猪血菠菜汤。食材：切成片的猪血500克，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每天或隔天1次。功效：此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。

2、芹菜粥。食材：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。功效：春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。