养生早餐怎么吃好 养生早餐怎么吃好一点

怎样吃早餐最健康?

早餐前可先喝一水（300cc左右），可以保护胃肠粘膜，清理肠道。切忌以水果充当早餐！！有以下几种配餐方式:1、牛奶+鸡蛋+全麦面包（片）不能空腹喝牛奶，要与鸡蛋或面包一起食用。牛奶中还可加入熟的燕麦片，增强营养切忌牛奶里放蜂蜜，相互破坏营养，也不能与巧克力同食（巧克力味的食物除外）；2、豆浆+烧饼、馒头、素包子等最好不吃油炸食品，豆浆里不要放糖（甜食容易使人犯困，影响工作和学习）切忌和鸡蛋同食。还是不要吃巧克力为好，豆浆中的营养遭到破坏。

怎样吃早晨最健康

早餐的科学搭配：营养认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。◎早餐的重要性：经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就增高，且流动缓慢，天长日久，导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证够的葡萄糖供应，时间长了就使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋。营养早餐食谱（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。营养早餐食谱（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。营养早餐食谱（三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。营养早餐食谱（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。营养早餐食谱（五）菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。营养早餐食谱（六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

吃什么早餐比较养生

秋天是保护肠胃的关键时期，早上喝粥就是一个简单易行的方法。古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，早餐喝碗粥能润燥滋阴，益于养生。

中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。

秋季吃什么早餐？在秋季6节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、百合粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

养生早餐最适合吃什么

1、豆浆。可以自己买一个豆浆机，可以亲自动手自己打豆浆，方法很简单也很方便。豆浆适合怕胖的人群，适合有高血压或贫血的人群，因为豆浆每百克豆浆含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙以及维生素、等成分，对增强体质很有益。 而且还有预防高血压的作用。

2、纯牛奶，大多数人都是可以喝的，只是少数人喝了有身体不适对的情况。牛奶含有丰富的矿物质，钙，磷，铁，锌，铜，等，最可贵的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且牛奶中钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。对身体也是很有益处。但要配主食，配坚果也是不错的选择之一。

3、粥类。适合需要养胃的人群，小米粥和山药粥都是很温补的。　喝粥的好处还有就是延年益寿，用五谷杂粮熬出来的粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的老人，多喝粥可防小病，还很方便老人进食，有利于消化。

4、果蔬汁。最大的好处就是清肠排毒。果蔬汁不仅可以解决温饱，还可以保持体重，清肠排毒。果蔬汁也含有大量的营养成分，为人体提供所需的维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力，促进消化液分泌等益处。