秋季排骨养生汤窍门 秋季排骨养生汤窍门

排骨汤的几种做法，滋阴又补阳，秋季吃最美味

一、木瓜排骨汤：

1、材料准备：

排骨、木瓜、生姜、香葱、料、食盐。

2、基本做法：

（1）把排骨洗净剁块；木瓜去皮去籽之后，也切成块；生姜切丝；葱切段。

（2）在里放入排骨、姜丝、料，煮开之后撇掉血沫，排骨捞出用凉白开冲净待用。

（3）将适量清水倒在砂中，排骨放进去，大约煮一个小时。

（4）然后，放入切好的木瓜，接着煮半个小时左右，中间加盐调味，等木瓜熟透即可出。二、海带排骨汤

1、材料准备：

排骨、海带、姜丝、葱段、桂皮、八角、食盐、香油。

2、基本做法：

（1）提前将海带洗净，放在清水中浸泡，泡发清洗干净，然后切成片或者丝。

（2）把洗净剁好的排骨放入开水里，焯水煮一下，去掉血水后，捞出待用。

（3）然后，将排骨放入砂中，加入姜丝、葱段、桂皮、八角与清水，大火煮开。

（4）再换成中小火炖半个小时后，放入海带，大火烧开后再煮10来分钟。

（5）调入食盐与香油，然后焖一儿，这道海带排骨汤就可以出啦。三、玉米排骨汤：

1、材料准备：

排骨、玉米、胡萝卜、生姜、香葱、料、食盐。

（ps：高压炖的更快；砂时间久，但是更入味。）

2、基本做法：

（1）排骨剁块；玉米、胡萝卜洗净切块；生姜、香葱洗净切好。

（2）中倒入适量清水，放入排骨与一点料，煮开后倒掉满是浮沫的水。

（3）砂洗净重新倒入清水，把排骨、葱姜放进去，大火炖两个小时左右。

（4）再放入切好的玉米、胡萝卜，根据口味调入一两勺食盐，继续炖一个小时左右。

（5）等到玉米煮熟之后，玉米排骨汤就做好啦，可以盛出来食用。

滋补排骨汤的做法，秋季滋补排骨汤怎么做好

用料 花胶1颗

红枣2个

桂圆2个

当归1片

枸杞若干

姜片1片

排骨三块

盐若干

稍稍许

做法步骤步骤 1

花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发步骤 2

花胶，排骨加姜片焯水去腥步骤 3

除盐之外所有食材放入炖盅，炖2小时左右即可，其间加盐。

秋天炖排骨汤好喝窍门

1、排骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，准备姜片，葱段，料，盐。

2、排骨切好之后冷水下，水开之后即可关火，撇去浮沫，捞出排骨沥水，玉米和胡萝卜洗干净之后切段备用。

3、排骨下，加入适量的水，加入姜片，葱段，加入适量的料，加入玉米段，开始大火煮开，转小火炖40分钟。

4、加入胡萝卜块，小火继续炖20分钟，就可以了，出加入适量的盐，就可以享用了。

秋季排骨煲什么汤

秋季适合煲的排骨汤有：

一、冬瓜排骨汤。

材料：排骨、冬瓜、葱、姜、花椒、大料、鸡精、盐、香菜、香油。

步骤：

1、猪骨洗净，中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用；

2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块；

3、另起加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到中大火烧开后转小火慢炖半个小时；

4、然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可。

二、黄花菜排骨