养生煲冬瓜做法 养生煲冬瓜做法

冬瓜去湿汤怎么做？

用料

冬瓜 500g

去湿料:(药材铺随便都可买到:) 一包

冬瓜去湿汤的做法

冬瓜带皮切块，去湿料洗洗泡泡，然后全部放煲，煲一小时，加糖就可以了。

冬瓜汤怎么做好喝 加点姜和蒜更入味

材料：

　　冬瓜，猪骨头，薏仁，芡实，生姜，蒜，盐，清水等

　　步骤：

　　1.薏仁、芡实、提前用清水浸泡20分钟，备好生姜和蒜

　　2.冬瓜去皮洗净、煲汤的冬瓜尽量大块，否则汤煲好后冬瓜不成型，全部融化在水里了

3.中放入适量水，将猪骨、拍扁的生姜和蒜倒入中，煮开

　　4.煮至汤面浮出浮沫

　　5.将生姜和蒜丢弃、猪骨捞起，用凉水冲洗干净　　6.瓦煲内倒入8—10碗左右清水，将切好的冬瓜放入煲内，倒入飞过水的猪骨头

7.薏仁洗净捞起，倒入瓦煲内

　　8.芡实洗净捞起，也倒进去

　　9.遮上盖，大火煲开后调成中火煲120分钟左右

　　10.汤煲好后，调入盐，搅拌均匀即可舀起食用

冬瓜煲的制作方法

1、食材：排骨500克、沙虫干10克、冬瓜200克、葱1颗。

2、所有食材洗净备用。

3、这是在浸泡的沙虫，沙虫干用厨房剪刀剪开，用清水冲洗几遍。

4、将排骨，冬瓜，以及切段的沙虫一起放入中，注入清水。

5、4L的家庭用电饭，一般来说水份是最大量了。启动“煲煮”功能，1.5小时或者2小时就可以出啦。

6、葱就各人随意，煲好后，用盐调味即可。

炖冬瓜的家常做法

1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2、坐烧油将冬瓜小心煎香；

3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖盖；

5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出啦！

虎皮冬瓜

食材：

冬瓜500克　猪肉末50克　小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。

做法：

1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；

2、净放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。

豆豉煎蒸冬瓜

食材：

冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。

做法：

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀；

2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁；

3、炒烧热，倒入适量植物油；将冬瓜片放入里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出；

4、里留底油，炒香豆豉；

5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油；

6、淋入适量生抽；

7、撒上适量食盐；将冬瓜放到蒸里蒸10分钟即可；

8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。