养生粥的八种做法大全 养生粥的八种做法大全图片

养生粥的做法大全？

五行益寿养生粥原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。五谷养生粥原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。做法：1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用；2、上述原材料一起入高压，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可；3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。桂圆粟米粥桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。 核桃粥核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。 芡实粥芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。 山药栗子粥山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。 生姜大枣粥鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。 胡萝卜粥新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。 鸡肉皮蛋粥鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。牛肉板栗养生粥1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。 2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。 3、将牛肉丁放入中烧开，煮出血水，撇去浮沫。4、将图2中切丁的材料倒入牛肉中，上盖煮15分钟。 5、待高压冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入内，上盖继续煮至高压上汽5分钟即可关火。6、加盐鸡精调好咸淡即可。 豆腐粒香菇干鱿鱼粥食材明细香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油1、干香菇提前1小时泡发；（新鲜的香菇洗净就好了） ，干鱿鱼用冷水提前泡发；从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净；（干鱿鱼没泡发前不好取出） 2、把鱿鱼切成三大片，再切成条状形，鱿鱼须切段，这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的 3、把洗净的大米放砂里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口； 4、在熬粥过程中，把香芹洗净，切粒；香菇切成丁；姜切成末放入粥里一起煮； 5、热热油，把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷，放点精盐炒香，这样的鱿鱼吃起来比较脆香；（这个过程其实只需几秒即可，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬） 6、如果里油不够，可酌情适量添加点食用油，热热油，把香菇放进去爆香，加点精盐炒香； 7、等粥煮到6分熟时，改大火，把爆香过的香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于粥里； 8、粥熬好时改大火，加点精盐，把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可；（不可煮太久，以免鱿鱼煮老了变硬，影响口感） ，接着放入香豆腐粒，搅匀；（香豆腐粒不可煮太久，以免太软化影响口感），然后放入香芹粒调味； 调入鸡精、胡椒粉搅匀； 最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感） 薏米排骨粥 用料：薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、做法：1、排骨斩小块，薏米用水泡两小时，冬瓜切块备用。2、排骨用开水氽一下捞出。3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力中至滚开。4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。海参淮山瘦肉粥做法1、海参用清水浸软清洗干净。2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净（可以令海参口感爽滑）3、海参切片备用，鲜淮山切片备用。4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。5、取半米淘洗干净，米中加入少许生抽拌匀。6、水沸下米。7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一儿。8、待米煮至开花后下肉末，用勺子将其打散。9、红枣、姜切丝备用。10、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀。11-12、将熄火时加入香菜，加盐调味即可砂鲜虾粥材料：虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉做法：1.把洗净的大米放砂里，加适量水大火烧开后，改小火慢慢煮；2.把青菜洗净，切成一小片一小片;3.把虾的胡须去掉4.香菇切片，香菜切成末，姜切成末； 5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末6.待粥快熟时加点油和盐，放入青菜搅匀，待烧开放入鲜虾，待虾变色后，加入鸡精、香菜调味，再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。

参考资料：食养家（www.mrsyj.com）

8种美味养生粥，要不要来一碗

皮蛋瘦肉粥

材料：

大米1量（约140g） 瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根，香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙

准备：

姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎；

做法：

1．将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟；

2．起加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟；

3．切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟；

4. 蒸熟后的皮蛋切成小丁；

5. 中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净；

6. 然后倒入一半皮蛋；

7. 再倒入姜丝，煮约2分钟；

8. 浸泡后的米捞出，倒入电饭煲；

9. 将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入；

10. 加水至稠粥1米水位处；

11. 在菜单中选择稠粥功能；

12. 按下煮饭键，开始煲煮；

13. 浓稠后，倒入剩余的皮蛋丁；

14. 用自带的铲搅匀，盖上盖焖10分钟；

15. 根据个人口味加入适量盐；

16. 最后撒入香葱碎即可

早餐养生粥做法大全

【皮蛋瘦肉粥】1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲精煮12分钟。 2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。 3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。 4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。 5、最后放入葱花即可。

【紫薯山药粥】1、山药/紫薯去皮，切滚刀块 2、大米放入电饭，加适量水 3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时 3、止咳川贝雪梨梨粥

【南瓜粥】1、南瓜去皮切块 2、洗干净大米加入适量的清水烧开后 3、加入南瓜块，慢火熬至白粥黏稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可

【鲜菇鸡肉粥】1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱； 2、米洗净入汤，加够水，大火煮开转小火煲30分钟； 3、香菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片； 4、玉米粒和香菇片放进粥里，小火煲15分钟； 5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

【紫菜虾米粥】1、大米洗干净放入里，按煲粥键煮熟 2、紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎 3、葱姜蒜放入油爆香 4、粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜 5、倒入刚才爆香的葱姜蒜油 6、加入食盐和鸡精，撒入葱花即可

【虾粥】1、沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。 2、砂放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧的时候一定要开盖烧 3、煮到米黏稠时，放盐调味，关火放入香菜。

【菠菜猪肝粥】1、大米提前浸泡30分钟 2、熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力) 3、菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备 用 4、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟 5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟即可~

【小米粥】1、米洗净，冷水烧开后放入小米 2、煮开后，改小火煮 3、待米粒已烂且粥掖黏稠时即可关火盛出。

美容院养生粥的做法大全

12款靓丽养生粥的做法，收藏起来，变着花样天天喝，养胃养颜

一年四季都喜欢喝粥，喝粥是一种很好的习惯：喝粥能养肠胃，大部分粥都煮的稀烂，好消化，肠胃没有负担。喝粥能防止便秘，首先好消化，其次能起到润肠通便的作用。喝粥还能美容养颜，粥里可以加入红枣、桂圆、山药、薏米等，补血益气祛湿，对女性朋友特别适合。多喝粗粮粥对身体有益，老人小孩都适宜喝粥，工作压力大的年轻人也可以经常喝粥，对缓解身体压力，增强体力有很好的作用。

小编给大家推荐一些家里常做的粥品，做法简单，营养丰富，大家收藏起来，想喝粥的适合就可以试着煮给家人吃。

【皮蛋瘦肉粥】

食材：皮蛋、瘦肉、大米

做法：瘦肉切丝，越细越好，也可以用肉末。肉丝提前焯一下，不要煮太老，放入大米中一起煮熟，最后切入皮蛋，加点盐，再闷一分钟就可以吃了。这道是非常经典的粥品，大家应该经常吃吧，老少皆宜，瘦肉最好用里脊肉，嫩！也可以撒两颗枸杞，味道也不错。

【秋葵虾干粥】

食材：秋葵、虾干、大米

做法：虾干泡一下，切碎。秋葵洗净，用水焯熟后切碎。将虾干和大米一起煮熟，最后加入秋葵碎一起焖煮1分钟就可以了。虾干腌制的比较咸，如果太咸就泡久一点，虾干比较鲜美，就不需要加盐。

【蔬菜粥】

食材：盖菜、包心菜、大米

做法：盖菜洗净切碎，包心菜洗净切碎，将两个蔬菜和大米一起煮熟，想吃烂糊一点，就多煮5分钟，我用的是压力电饭煲，如果是用煮就多煮10分钟，稀饭浓稠了好吃。可以用上海青、芹菜、菜心、小白菜代替。也可以青菜和粥分开煮熟，不过小编觉得一起煮的话，粥里融合了蔬菜本身的味道，吃起来更香。

【黑米粥】

食材：黑米、大米

做法：黑米、大米洗净，放入3倍的水量放入中煮熟，黑米煮出来比较稠，水可以多加一些。黑米和大米的比例根据自己的口味来调整，小编的量是各半，黑米可以稍微多一些。加入大米的黑米粥吃起来不那么粘稠，也好消化。

【红枣莲子粥】

食材：红枣、莲子、枸杞、大米

做法：红枣洗净泡一下，莲子泡发，泡好的红枣莲子枸杞和大米一起煮熟。红枣补血益气，莲子清热润肺，二者经常搭配着吃，互补互益。

【蛋白海鲜冬瓜粥】

食材：鸡蛋、干贝、冬瓜、大米

做法：鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋白打散。干贝泡发，冬瓜切小丁，和大米一起煮熟，最后趁热倒入打散的鸡蛋白，焖煮1分钟即可。这款粥名看起来就高大上，做法其实很简单，干贝的鲜美加上冬瓜的清淡，味道恰好，不咸不淡。

【牛奶粥】

食材：牛奶、大米

做法：大米洗一下，用牛奶泡半小时，放入里煮熟。用牛奶泡大米更入味，可以加点糖或者炼乳调味，喜好甜食的朋友可以试着煮哦。

【二米南瓜粥】

食材：大米、小米、南瓜

做法：南瓜蒸熟，捣成泥。大米和小米1：1的比例，加入南瓜泥，煮熟。南瓜一定要先蒸熟后再和粥一起煮，这样煮出来的粥吃起来不一粒一粒的很粗糙。南瓜是很好的蔬菜，能保护胃黏膜，帮助消化。我爸最喜欢清水煮南瓜，南瓜含有丰富的多糖和果胶，血糖高的人可以吃。

【银耳粥】

食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖

做法：银耳泡发，红枣洗净切段去核。银耳、红枣、枸杞一起炖煮40分钟，最后加入冰糖调味，美容养颜润肠道。

【青菜玉米粥】

食材：青菜、玉米粒、大米

做法：青菜洗净切碎，玉米粒洗干净，和大米一起煮，高压10分钟就行。

【酿圆子粥】

食材：酿、枸杞、小汤圆、鸡蛋

做法：将酿、枸杞放入中加水熟，水开后加入小汤圆，煮道汤圆上浮后，加入打散的鸡蛋，焖煮2分钟就可以了。注意水的量，不要让汤圆粘。一定要等水烧开后再加入小汤圆，我用的是没有馅儿的糯米小丸子。煮好后加糖调味儿。据说女性朋友吃酿很养颜哦。

【八宝粥】

食材：桂圆、莲子、红枣、枸杞、红豆、大米、糯米、冰糖

做法：桂圆取桂圆肉，莲子泡发，红枣洗净，红豆泡30分钟，大米和糯米洗净一起泡30分钟。将食材一起倒入中，加入适量的水，大概是食材的3倍，小编个人觉得稀一点好吃，可以当甜汤喝。煮好后加入冰糖调味，冰糖最后加比较好，如果太淡了还可以再加糖，太甜的话就只能兑开水了，影响口感