【来源:Xi安科普网_四季健康】
高尿酸已成为继高血糖、高血压、高血脂之后的“第四高”。作为一种代谢性疾病，不仅会引起痛风，还会对全身造成损害。
①关节损伤:尿酸沉积在关节部位，会引起痛风性关节炎。
②破坏血管:如果血液中的尿酸含量超过自身溶解度，就会形成结晶。血管中的晶体沉淀不仅会损伤血管壁，还会导致血小板聚集，增加血栓和斑块的风险。
③对肾脏的伤害:尿酸沉积在肾脏，易导致慢性肾炎、肾结石肾病，严重者甚至尿毒症、肾衰竭。
④高尿酸代谢紊乱还可损伤胰岛β细胞，诱发或加重胰岛素抵抗，导致糖代谢紊乱，最终导致糖尿病。
大家应该都知道，长期高嘌呤饮食会增加尿酸，所以高尿酸痛风的人会“远离肉类和海鲜”，甚至选择每天吃素~
但是Coco想告诉你，这样不合适！为了更好的控制尿酸，预防痛风，需要注意这三个方面:
1.饮食中隐藏的“尿酸炸弹”，素食中的“嘌呤大家族”。
①十字花科植物。花椰菜、西兰花等十字花科植物能抑制尿酸的排泄，所以尿酸高的人不能多吃。
(2)豆芽中的嘌呤含量也远不止150mg/100g；黄豆芽的嘌呤约为500毫克/100克。
③芦笋的嘌呤含量高达500mg/100，甚至高于普通海鲜。
④香菇嘌呤含量普遍较高，如100g鲜香菇嘌呤含量约为214mg，而干香菇嘌呤含量可达405mg。
⑤紫菜:每100克紫菜含嘌呤约274毫克，不次于肉类。
6.草酸含量高的蔬菜:如菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等。草酸吃多了会和尿酸在体内争夺排泄机会，阻碍肠道吸收，所以不要一下子吃太多。
2、高糖水果
水果虽然嘌呤含量不高，但果糖过多时，也会影响尿酸水平。
一方面，果糖摄入增加会导致嘌呤产生增加，从而导致尿酸水平升高；另一方面，果糖摄入的增加会导致人体对胰岛素的抵抗，间接导致尿酸排泄的减少。
除了甜点、饮料等高糖食物外，有些水果也含有大量果糖，所以高尿酸患者要小心。
葡萄、苹果、猕猴桃、桂圆、柿子、香蕉都是果糖含量较高的水果。
②有些水果是果糖的“隐性来源”。比如柑橘、桃、李、杏等含有较多的蔗糖，分解代谢后会有一半转化为果糖，也需要注意。
3.请记住，高尿酸患者也可以吃肉。
肉类含有丰富的蛋白质，蛋白质是维持正常生理功能所必需的，所以高尿酸患者也需要吃肉，但要记住:
①每天吃肉过多应控制在100g以内，以鸡鸭淡水鱼等白肉为主，如果是新鲜的，少吃加工和腌制的肉类。
2选择合适的部位，如肝、肾、脑等内脏。可以选择腿肉，肌肉多，瘦肉多，最好不带皮吃。
(3)烹调方法烹调前最好煮沸或焯水，因为嘌呤溶于水；另外，不要加太多的香料，比如辣椒、芥末。
生活中的不良习惯可能会影响尿酸排泄。
虽然食物中的嘌呤会被身体代谢成尿酸，使尿酸含量增加，但毕竟只是五分之一，剩下的五分之四主要是身体自身代谢产生的。
换句话说，高尿酸并不完全取决于摄入量，饮食调节只是控制尿酸的方法之一。尿酸排泄不足是导致尿酸升高的一个主要途径。
日常生活中有很多习惯会影响尿酸的排泄:
喜欢喝酒
不管什么酒，痛风前都没有酒好。酒精进入体内后，会代谢乳酸，抑制尿酸的排出，从而容易诱发痛风。
酒精中的啤酒更危险，因为它含有二氧化碳，二氧化碳吸收很快，二氧化碳会转化为碳酸，降低pH值，阻碍尿酸的排出，导致痛风的风险更高。
②熬夜
熬夜加班、过度劳累可使人体自主神经调节紊乱，容易引起体表和内脏血管包括肾血管的收缩，从而引起尿酸代谢异常，排泄减少。
【建议】最好每晚23点前上床，保证7~8小时的良好睡眠。
③久坐。
很多人上班一坐就是一天，下班回家也是坐着玩手机看电视，活动量不大。但如果长期缺乏运动，新陈代谢会变慢，影响尿酸的排泄。
另外，活动量不足容易导致肥胖，体重基数越大，尿酸升高的风险越大。
发表在《中国心血管内科杂志》上的一项研究表明，男性体重增加30%，血清尿酸含量增加1.0mg/dl，女性体重增加50%，血清尿酸含量增加0.8mg/dl。同时，报告显示，腹型肥胖患高尿酸血症的风险更高。
建议你每半小时起来运动一次，每天可以做30分钟左右中等强度的有氧运动，比如游泳、骑自行车、太极、瑜伽等。强度过高会造成乳酸堆积，不利于尿酸排泄。
④憋尿
长期尿潴留，尿液在膀胱中滞留太久容易滋生细菌，细菌会通过输尿管逆行到肾脏，导致尿路感染和肾盂肾炎。
然而，2/3的尿酸是通过肾脏排泄的。肾脏一旦受损，排泄废物的代谢功能就会下降，容易导致尿酸堆积。
所以去洗手间吧！
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