夏天比较热，很多家庭都习惯早上给家人煮一碗粥，清爽可口。但是，米粥这种碳水化合物并不能提供充足的营养，尤其是在夏天，因为出汗多，营养流失快。你应该多吃富含蛋白质和矿物质的食物。即使习惯喝粥，也要尽量喝点有营养的。我们推荐7种美味的营养粥，给你的家人喝，会让你身体强壮，精力充沛。
1、南瓜元气粥配料:南瓜、山药、燕麦片。
1.挖去南瓜的果肉和果皮，洗净，切成片。山药洗净后，戴上一次性手套将山药的皮剪掉，切成块备用。 
2.烧开的锅接适量的水，将冷水倒入南瓜块中，先用武火将水烧开，再小火炖8分钟。南瓜炖软后，将切好的山药倒入锅中，继续煮3分钟。 
3.煮五分钟后，在锅里加入一勺燕麦片，搅拌均匀，再煮10分钟，关火。一碗香甜营养的南瓜黄金粥就做好了。 
2、紫薯银耳粥食材:紫薯、银耳、大米、冰糖。 
1.提前两小时将大米和银耳放入碗中，用清水浸泡。银耳泡好后，用清水仔细冲洗几次，去除银耳中残留的灰尘和杂质。 2.紫薯用清水洗净，刮去紫薯皮，切成小块放入碗中备用。将泡好的银耳撕成小朵，放入电饭锅中，加入适量的水，煮20分钟。
3.银耳煮久了之后，淘米倒入电饭锅，然后把紫薯块一起倒入锅里，煮20分钟。大米煮开，紫薯软糯后，加入一小把冰糖搅拌至融合，紫薯银耳粥即可食用。 3、绿豆消暑粥 配料:绿豆、小米、银耳、冰糖。
1.提前两个小时，取半碗绿豆和一个银耳，分别用适量的水浸泡，浸泡后将绿豆冲洗两遍，浸泡后将银耳洗两遍，剪去发黄的根，撕成小朵。小米洗净备用。 2.在烧开的锅中加入足量的水，将冷水倒入浸泡过的绿豆中，先用大火将水烧开，再用文火炖半个小时。
3.待绿豆煮至有小裂纹时，将洗净的小米和银耳全部倒入锅中，搅拌，继续炖30分钟。煮好后在锅里加入六七颗冰糖，搅拌冰糖至融化。关火，可以等粥稍微凉一点再放到碗里吃。 4、黄金粥 配料:小米、玉米糁、百合、枸杞、冰糖。
1.取半碗小米，洗干净，放入水中浸泡半小时，百合提前放入水中浸泡半小时，枸杞提前放入水中浸泡10分钟，百合和枸杞泡好后再用清水冲洗干净。 
2.粥的砂锅里放入足够的水，烧开，倒入半碗玉米糁，放入锅中5分钟。五分钟后，将泡好的小米倒入锅中，继续小火煮20分钟。 
3.20分钟后，将洗净的百合倒入锅中，继续煮15分钟。最后倒入枸杞和五六颗冰糖，用勺子搅拌至冰糖融化，然后关火，放入碗中即可食用。 
5、栗子蘑菇鸡粥食材:鸡胸肉、栗子、香菇、大米、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。 
1.提前一小时用温水浸泡干蘑菇。大米洗净后，用清水浸泡10分钟。鸡胸肉洗净后，切成小块。栗子去皮，切块。生姜去皮切片。将小葱切成葱花。香菇洗净，切片备用。 2.砂锅里放水，倒入米饭，大火烧开水，然后转小火继续煮20分钟。煮米粥时，将姜片放入鸡胸肉中，倒入适量料酒，加入少许胡椒粉和盐，腌制10分钟。
3.米饭煮到开花后，把切好的香菇倒入锅中，煮5分钟。将一勺淀粉放入腌制好的鸡肉中，抓匀，倒入锅中，用勺子搅拌鸡肉，然后将栗子倒入锅中，煮5分钟。 4、锅里放一勺淀粉勾芡，加少许盐和鸡精提味鲜，炒匀后撒上葱花，关火装碗。
6、红枣薏米粥配料:红枣、薏米、山药、冰糖。
1.取半碗薏米，先用清水冲洗干净，放入适量清水淹没，再用清水浸泡两小时左右，节省烹饪时间。红枣在碗中浸泡半小时，清洗干净。 
2.砂锅内放入足量的水，将泡好的薏米直接放入有冷水的锅中，盖上锅盖，用大火将水烧开，然后转小火煮半小时。山药洗净，戴上一次性手套，去皮。再次冲洗干净，切成小块备用。 
3.半小时后，将泡好的红枣和山药片放入沸水锅中煮15分钟。出锅加一点冰糖。将冰糖煮至融化，然后关火取出。 
7、红豆奶粥食材:红豆、芝麻、大米、花生、牛奶、冰糖。 2.电饭锅取适量水，倒入泡好的红豆，煮半小时。半小时后，将准备好的米饭、紫米、花生倒入电饭锅，再倒入一碗热水，再煮15分钟。
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