原创(冬季下火的粥)祛火的粥2023已更新(实时信息)

不要怪彩虹没有影子，现在下雪了。小雪节气，万物逐渐转为封闭状态，太阳没落，大自然欣欣向荣。

《尊生八记》中说“十月，心肺虚弱，肾气旺盛，宜减劳养肾。”

饮食调养应以补肾固元、减盐增苦、养心为主。适当增加温润之品，如糯米、鸡肉、牛肉、栗子、核桃、山药等。，以滋养肾气，抵御风寒。

但不宜过度温热，适当搭配滋阴润燥之品，如梨、萝卜、马蹄等，以防内火。

推荐几道养生药膳

▼

莲藕枸杞黑豆排骨汤

食材：莲藕约500克，枸杞6克，黑豆50克，排骨400克，蜜枣1枚，生姜3片，食盐适量。烹调：莲藕洗净、去皮，切块；排骨洗净、斩大块、先飞水；黑豆先清水浸泡半小时左右。将上料同放汤锅中，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5-2小时。

功效:补益肝肾，滋阴润燥。

淮莲炖水鱼

食材：铁棍淮山30克，莲子20克，桂圆肉5克，百合15克，水鱼1只，生姜3片。烹调：水鱼宰好洗净，飞水，淮山、莲子浸泡30分钟，上料同放入汤锅内，加适量开水，隔水炖2-3小时，以盐调味即可食用。

功效:滋阴补肾，健脾益肺。适合体弱贫血的人冬季调理。

白萝卜陈皮排骨汤

食材：白萝卜1个，陈皮1瓣，蜜枣1枚，排骨400克，生姜2片，食盐适量。烹调：白萝卜去皮、切块，排骨斩块、焯水，上料同放入汤锅加适量清水，武火煮沸后转文火煲1-1.5小时。

功效:行气化痰，消积导滞，冬季防上火。

陈皮桂圆小米粥

材料:陈皮3克，小米50克，大米10克，龙眼肉6克。

煮饭:将小米和大米洗净，一起放入锅中，加入适量的水，煮至粥成，根据个人口味加入适量的糖或盐。

功效:养心安神，健脾和胃。■

[来源:广东省中西医结合医院，作者:彭钰莹防治中心]