香菇鸡肉粥用眼睛发现美，用文字诉说暖菇鸡粥。
材料:半杯米饭2个香菇，鸡胸肉半粒玉米粒，胡萝卜1小块，盐1茶匙。
练习:
1.将大米洗干净，放入汤锅中，注入适量的水，大火烧开，烧开后转小火。
2.转小火后将胡萝卜和香菇洗净，然后将胡萝卜去皮切丁；把蘑菇切成蒂状，放进粥里煮，会显得很诱人很漂亮。
3.鸡胸肉洗干净，我喜欢随意用刀切成小块，形状不一定要规整。切成你喜欢的任何形状。我没有腌制鸡胸肉，也没有做任何处理。可以根据自己的喜好提前调味。
4.等锅里的粥快熟了，也就是米粒已经开花了，就可以加入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀，再煮一会儿。
5.当它们都被切掉后，将切成小块的鸡胸肉倒入锅中，然后用筷子搅拌，使它们快速煮熟。
6.最后加一点盐调一下口味。又好吃又热，做粥也不错，大人小孩都适合。
山药萝卜粥
材料:白米饭1杯，白萝卜1/2配山药300g，芹菜粉少许，水10杯水，胡椒粉少许，盐少许，香菜少许。
练习:
1.白米洗净沥干，山药、白萝卜去皮洗净切小块。
2.向锅中加入10杯水，煮沸。加入白米饭、山药和白萝卜，稍微搅拌。再次沸腾时，改小火煮30分钟。
3.加入盐，搅拌均匀。吃之前撒上胡椒粉，芹菜和香菜。
山药蘑菇粥
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原料:米粥500克，山药80克，香菇25克。
调料:材料A(冬菜10g、鱼露4g、花生酱15g、八宝鸡粉3g、鸡汁0.5g)、姜片5g、葱花4g、芹菜4g。
练习:
1、将山药切段；将蘑菇切成小块。
2.取大米560克，糯米220克，清水9.5公斤，放入高压锅中，排气后转小火煮。整个过程需要1个小时左右，高压锅里的米浆就可以取出来了。
3.将预先煮好的米粥倒入砂锅，放入姜片、香菇、山药，大火烧开，放入材料A搅拌均匀，转小火煮10分钟(煮的过程中不断搅拌)，再放入葱花、芹菜搅拌均匀。
芡实甜品八宝粥
原材料:
芡实、紫米、桂圆、红枣、红豆、黑豆、花生、薏米、核桃、玉米粉、冰糖、红糖。
练习:
1.将芡实、紫米、红豆、黑豆、薏苡仁分别加水浸泡4小时；
2.砂锅加水适量，放入泡好的红豆、黑豆、芡实，中火煮半小时，放入紫米、薏米、玉米粉大火煮开，转小火焖1小时，放入花生、红枣、桂圆煮至粘稠，放入核桃，继续小火煮至软，放入冰糖、红糖煮至溶化，放入容器中。
点评:味软微甘，健脾祛湿。
大麦冬瓜排骨粥
材料:薏米80克，泡过的生米250克，3厘米长的排骨300克，冬瓜100克。
调料:枸杞2克，姜丝，芹菜丝。
练习:
1.把排骨焯一下。
2.薏苡仁用清水浸泡2小时左右。
3.将冬瓜切成10小块。
4.将700克清水放入砂锅中，加入生米和薏米烧开，加入200克排骨和开水煮熟(煮的过程中要经常搅拌，以免粘锅)，将200克开水倒入砂锅中至米糊和米油烧开，取出1/2米粒，继续加入200克开水煮至米粒裂开。
南瓜百合粥
材料:南瓜半个(约300克)，香米100克，糯米100克，百合、龙眼肉、红枣、莲子各20克，糖、盐少量。
工作方法
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心洗净备用；南瓜去蒂、去籽、洗净、切丁。
2.糯米、香米洗净后，放入锅中加水烧开，放入南瓜丁、红枣、莲子，用文火煮20分钟，揭开锅盖顺时针搅拌片刻，再放入百合、龙眼肉煮10分钟，再放入糖和少许盐，以免太甜太腻。
桂圆莲子粥
原料:糯米60克。药材:龙眼肉10克，去心莲子20克，红枣6克，冰糖适量。
操作:
1.先把莲子洗干净，红枣去核，圆糯米洗干净，泡在水里。
2.莲子、圆糯米加水600毫升，小火煮40分钟，加入龙眼肉、红枣，煮15分钟，加冰糖适量即可食用。
特点:
服用注意事项/感冒的人不适合吃桂圆，容易上火。
连续几周或几天/隔天服用，持续两周，适合当早餐。
龙眼肉性温味甘，补血，益心安神；莲子性平，味甘，健脾补肾；红枣性平味甘，能益脾胃；糯米性温味甘，能补中益气。多种药物合用，适用于抑郁症、失眠患者。
肉松皮蛋粥
材料:大米120克，圆糯米30克，瘦肉100克，皮蛋1个，植物油1/2茶匙，水1450克。
卤肉:植物油1/4茶匙、姜丝3克、白米酒1茶匙。
调料:香葱5克，胡椒粉1撮，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，姜末1/2茶匙。
步骤:
1.大米和糯米洗净，放入冷水中浸泡30分钟。
2.然后将瘦肉洗净切片，放入腌肉，用手抓匀腌制15分钟，然后放入锅内用冷水焯一下。
3.将水煮沸20分钟，撇去漂浮的血沫。
4.把肉拿出来切丝，把姜丝挑出来，剩下的就是熬粥的高汤了。
5.用擀面杖碾碎泡好的大米
6.在米饭中加入1/2茶匙植物油，搅拌均匀。
7.和高汤、肉丝一起倒入锅中，小火煨至粘稠，不时搅拌，防止锅底糊。
8.出锅前5分钟，倒入切好的皮蛋和调料。
9.拌匀即可食用。
紫米核桃红枣甜粥
材料:紫米50g，红豆100g，小米20g，黑芝麻20g，核桃50g，红枣8个，红糖或冰糖适量。
练习:
1.先把紫米洗干净，和红豆一起单独泡在水里一个晚上。把红枣去核。
2.将泡好的紫米与泡好的水、红豆、小米、芝麻一起水煮。
3.然后放入红枣和核桃，煮至熟粘即可。根据个人喜好加入冰糖或红糖煮熟融化即可。
潮汕砂锅粥
材料:大米一杯、刀额新对虾20只、冬菜10克、干海苔20克、生姜一小块、胡椒粉适量、盐、葱1根。
练习:
1.大米洗净，浸泡半小时；干大米浸泡在温水中。
2.把虾炒熟，去掉虾须和虾枪，然后切成两半，不要切尾巴。不要用虾头里的虾脑，这样煮出来的粥才不会浑浊。
3.向砂锅中一次性加入足够的水，然后将大米加入锅中。当它沸腾时，用勺子搅拌它。
4.继续煮十分钟左右，这时米粒已经有爆裂的迹象。
5.加入冬菜，略煮，让粥有底味。
6.加入海米。
7.加入姜丝和虾丝，继续煮四五分钟，煮前用盐和胡椒粉调味。
南瓜粥
配料:南瓜、大米、冰糖。
练习:
1.将南瓜去皮并切成块
2.淘米，加点水，煮开。
3、加入南瓜块，煨至米粥粘稠，南瓜熟吃前加入适量冰糖。
虾粥
材料:沙虾一斤，大米100g，盐适量，香菜一根。
练习:
1.将沙虾去皮，留肉备用。香菜洗净切寸。
2.将砂锅加水煮沸，将洗好的米放入火中煮至中火熟。加入虾仁烧开，改小火。火烧起来的时候，一定要打开锅盖烧。
3.饭粘了，加盐调味，关火，放香菜。
小米粥
原料:小米，冷水
练习:
1.大米洗净，冷水烧开，放入小米；
2.煮沸后，改小火；
3、米粒烂了，粥粘了，就可以关火盛出来了。
小贴士:
1.水完全烧开后加入小米。这样不仅煮粥更快，而且不会糊锅底；
2.如果想小米粥更好吃，可以加入白米和糯米一起煮，这样煮出来的小米粥又浓又香又粘，更精致的是可以加入麦片增加粥的口感，只是因为麦片煮的快，所以要等米饭熟了再加入麦片；
3、如果喜欢甜食，可以放点冰糖；
4.最好不要用高压锅做小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞高压锅的阀门，造成一些安全隐患。
瘦肉粥
材料:东北珍珠米(圆形)半碗，猪肉末80克，姜，葱和香菜。
练习:
1.先把米洗干净再泡。我泡了4个小时。
2、锅里放水，我放了5碗，把肉末和姜放在凉水里，等肉末放好了，用手捏；
3、水开泡米。锅再次烧开后，关小火至米粒软烂；
4.放盐和调料；
5.放葱花和香菜关火。
八宝粥
会富含蛋白质、膳食纤维、维生素，各种坚果、豆类、谷类，慢炖，甘甜润泽，养胃养颜。
原料:红豆50g、纯净水300ml、花生仁20g、干莲子15g、干红枣50g、无核红葡萄干50g、糯米180g、黑米50g、松子15g、纯净水2200ml、冰糖100g。
练习:
1.红豆、花生洗净，用清水浸泡2小时，倒掉水分，然后放入小锅内，加入300毫升水盖好，中火煮30分钟，关火。煮好的豆汤留着。将莲子在水中浸泡2小时，取出。取出莲心。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2.糯米、黑米洗净，浸泡2小时，沥干。
3.取一个大汤锅，放入红豆、花生、煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子、水2000毫升，大火烧开。锅上横放两根筷子，筷子盖上锅盖，转中小火，煮1小时20分钟。同时，偶尔用勺子搅拌一下，以免粘锅。加入冰糖，稍微搅拌，小火炖30分钟。
田园时蔬粥
食材:大米、水、2滴油、香菇、胡萝卜、玉米粒、花菜、盐、鸡精、白胡椒。
练习:
1.首先把米洗干净，加适量的水，滴两滴油。大火烧开后，用中小火将米饭煮至开满花、粘稠。如果有肉汤，也可以用肉汤煮，味道会更鲜美。
2.蔬菜我准备了新鲜的蘑菇、胡萝卜、玉米粒和花菜。
3.将蘑菇洗净，切成小丁。胡萝卜也切丁，菜花也切成小花。
4.粥煮稠后，先将胡萝卜丁放入油中炸，再将红油放入粥中，使胡萝卜素释放出来。
5.胡萝卜放入锅中后，可以将蘑菇丁和玉米粒一起放入粥中，煮10分钟左右，然后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味，最后放入花菜，煮2-3分钟即可。把菜花煮到变色就行了，因为关火后粥的温度会慢慢渗透到菜花里，让它进一步成熟。
6.够了。好粥可以端上来。
蔬菜粥
食材:剩饭碗、胡萝卜、黄瓜、火腿、鸡蛋、葱花、盐、高汤、香油、耗油。
练习:
1.准备一小碗剩饭。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。
2、锅里放水，水烧开后放米饭，然后放鸡蛋一起，鸡蛋要搅拌成蛋花。加入蔬菜和火腿。然后加入肉汤、盐和蚝油。
3、煮一会儿，不要太久，因为久了就没什么好煮的了。锅煮一会儿，煮之前放一点香油。
4.我觉得很好吃，妈妈也可以为孩子改善一下。
香菇鸡肉粥
材料:鸡胸肉100克、鲜香菇3朵、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克。
练习:
1.将大米浸泡在清水中1小时。
2.鸡胸肉切丝，加入少许盐、淀粉和1勺西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切碎。
4、锅里放足够的水烧开，加入泡好的大米和1勺西班牙橄榄油。
5.大火烧开后，转小火继续煮20分钟。
6.加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡丝煮开。
7.加入盐、鸡精和胡椒粉，撒上葱姜末拌匀。
小贴士:
1.煮粥的时候加一勺橄榄油。煮出来的粥米粒饱满，色泽鲜艳，也让粥更香、更滑、更醇。
2.西班牙橄榄油以其独特的理化指标和保健功能，正逐渐成为现代人理想的食用油。橄榄油的颜色黄绿相间，诱人的蔬果香味贯穿整个烹饪过程。不会破坏蔬菜的颜色，没有油腻感。此外，橄榄油中的油酸含量与母乳中的脂肪酸含量刚好相同，是婴儿最好的膳食补充剂。
山药粥
山药健脾养胃，养肺肾。最好早晚吃到肚子里空，也可以当零食，四季皆宜。这种粥也可以加薏米或者几颗红枣。
原料:山药片60克或鲜山药120克，粳米50克。
练习:
1.粳米洗净后，与山药片一起放入锅中(搪瓷锅或砂锅更好)，加适量水，煮成稀粥。
2、也可以先将干山药磨成粉，煮粥时与山粉混合，直至米烂汤稠。
3.如果用的是鲜山药，去皮，洗净，切成丁，和粳米一起煮。
红糖黑米粥
材料:黑米150克，红糖15克。
练习:
1.黑米洗净，冷水浸泡3小时，捞起沥干。
2、锅中加入1500毫升左右的冷水，将黑米放入，先用大火煮开，再用小火煮1小时。
3.粥浓稠时，加入红糖调味，煮一会儿即可食用。
玫瑰花粥
原料:粳米100克，玫瑰花20克，樱桃10克，白糖30克。
练习:
1.采摘未完全开放的玫瑰，轻轻摘下花瓣，用冷水冲洗干净。
2.糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。
3.锅中加入1000毫升左右的冷水，将粳米放入锅中用大火烧开，再用小火煮成粥。
4.将玫瑰花瓣、樱桃和糖加入粥中，再煮5分钟即可食用。
健康贴士:
1、益气活血，化瘀止痛，用于带下，痛经等。
2.此药膳红白相间，酸甜可口，色香味俱佳，是保健药膳中的热门产品。
食物相克数:
粳米:唐萌:“粳米不能与马同食肉类，会引起肿瘤。”不能和苍耳一起吃，令人心碎。"
王庆·于颖:“虽然炒饭很香，但干燥的性质有助于火，没有中度感冒的腹泻者应避免它。”
冰糖山楂粥
原料:粳米100克，山楂(干)30克，冰糖15克。
练习:
1.先将干山楂放入砂锅中，煎浓汁，去渣；
2.然后加入粳米、冰糖、水煮粥。
食物相克数:
粳米:唐萌:“粳米不能与马同食肉类，会引起肿瘤。”不能和苍耳一起吃，令人心碎。"
王庆·于颖:“虽然炒饭很香，但干燥的性质有助于火，没有中度感冒的腹泻者应避免它。”
山楂(干):山楂和柠檬一起吃会影响消化，所以避免海鲜、猪肝、人参一起吃。
百合莲子绿豆粥
原料:大米200克，百合干25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。
练习:
1.大米用清水洗净，百合洗净切成小块；
2、莲子去心洗净；
3.锅中加入适量水烧开，加入大米、莲子、绿豆烧开；
4.转中火，煮半小时。加入百合，冰糖煮沸。
健康贴士:
润肺止咳，清心安神，滋阴延缓衰老，健脾止泻，补肾固精，解毒利尿。
食物相克数:
大米:唐萌:“粳米不能与马同食肉，致瘤。”不能和苍耳一起吃，令人心碎。"
王庆·于颖:“虽然炒饭很香，但干燥的性质有助于火，没有中度感冒的腹泻者应避免它。”
菊花粥
原料:糯米100克，菊花9克，冰糖112克。
练习:
1.将圆糯米洗净，加入8杯水浸泡20分钟；
2.将糯米移至火上煮沸。小火煮至软烂，再加入冰糖调味；
3、黄菊花撕开，加入半杯水稍微浸泡；
4.将菊花加入粥中一起煮。拌匀后关火即可食用。
补血养颜燕麦粥
材料:燕麦2小把，桂圆干6个，红枣3个，核桃4个，红糖适量。
练习:
1.核桃压碎取仁，桂圆去皮，与红枣、燕麦片同煮至熟。
2.加入适量红糖，温热后饮用。
早餐粥
配料:红豆、绿豆、薏米、芡实、扁豆、大米。
练习:
1.把所有材料洗干净，倒入电饭锅加半锅水，按下煮饭键。
2.半小时后按下煮粥键，煮两个小时左右，然后保温。这取决于你。
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